Flávia Kitty

Fui convidada para conhecer o Espaço Gourmet do Taguatinga Shopping, com mais outros blogueiros e jornalistas.
Fiquei encantada com o novo espaço e me senti no ‘MasterChef Taguatinga’rs.
O chef que estava lá no dia, era o Jimmy McManis, o famoso Ogro Jimmy, que simplifica a gastronomia e a torna possível para o dia a dia. Ele nos ensinou a fazer 3 sabores incríveis de hambúrgueres e simplesmente amei a noite.

Jimmy

Cris, Eu, Elaine e Dariane.

Oficina Gourmet, um centro gastronômico dedicado a aulas de culinária, degustações, workshops e eventos. Com programação variada e democrática, o espaço busca desmistificar o ato de cozinhar. O espaço foi inaugurado pelo chef americano Jimmy McManis, que apresenta um quadro de culinária de rua no programa global Mais Você, de Ana Maria Braga, e é conhecido pelo seu método divertido e prático de cozinhar. O espaço tem a curadoria de Cristiane Mardine, publicitária que atua há 15 anos no mercado de gastronomia, e é responsável pelo Chefs nos Eixos, maior evento de gastronomia na rua do País, que acontece no Plano Piloto de Brasília. Cristiane comandará toda a programação do local.

O espaço Gourmet ficou incrível!

Sala para a refeição.

Considerado um centro de convergência de diversas regiões administrativas, o centro de compras se encontra entre três localidades que se destacam em pesquisas com interesse especial pela gastronomia: Águas Claras, Vicente Pires e Taguatinga. A Oficina Gourmet atenderá diretamente o público interessado em aprender ou aprimorar os dotes culinários. “Estas cidades descobriram o quão gostoso é receber a família e amigos em casa, ao redor do fogão, e que pode ser fácil e divertido desenvolver a prática de cozinhar. O Taguatinga Shopping está atento a essa movimentação de mercado, e cria mais esta oportunidade de contato com seus clientes, criando uma conexão entre pessoas e a gastronomia”, destaca Eliza Ferreira, superintendente do Taguatinga Shopping.

Estava delicioso!!!

Inicialmente, serão ministradas sete aulas semanais a partir de maio: de segunda a sexta-feira, das 20h às 23h; e aos sábados, de 10h às 13h e das 15h às 18h. Os investimentos variam entre R$ 100 e R$ 180, dependendo do cardápio a ser ministrado. Os participantes poderão ter experiências gastronômicas com chefs renomados de Brasília, professores especializados e sommeliers. As aulas, cursos e eventos serão vendidos pelo site oficinagourmet.taguatingashopping.com.br.

Oficina Gourmet
Local: 4º Piso, Taguatinga Shopping
Valores: os cursos variam entre R$ 100 e R$ 180
Informações: 3451-6000
Site: oficinagourmet.taguatingashopping.com.br

*Fotos: Telmo Ximenes

Receitinha super fácil de panquelete de banana. Adorei o sabor dessa panquelete, por isso, vou compartilhar com vocês.

Ingredientes
– 2 banana pratas ou nanicas (bem maduras)
– 2 ovos

Bata tudo no liquidificador, unte a frigideira com óleo de coco ou azeite e faça suas panqueletes.
Gosto de rechear com Nutella e frutas vermelhas, bananas cortadas em rodelas com mel ou apenas com mel. Mas você pode combinar com qualquer outra fruta, que com certeza vai ficar uma delícia.

Peguei algumas receitas de torta de morango e fiz uma mistura de várias receitas e saiu essa ai.
Ficou ótima e todos que comeram adoraram!

MASSA:
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 2 colheres (sopa) de o?leo
– 1 ovo inteiro
– 2 colheres (sopa) de ac?u?car
– 1 pitada de sal
– 1 colher rasa (sopa) de fermento em po?
– 8 colheres (sopa) de farinha de trigo, ou ate? a massa desgrudar da ma?o.

CREME:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 3 gemas
– 2 copos de leite
– 3 colheres rasas (sopa) de maisena

COBERTURA:
– 2 caixinhas de morangos cortados ao meio
– 1 gelatina de morango

MODO DE PREPARO
1. Em primeiro lugar faça a gelatina e, deixe-a na geladeira. Na hora de usá-la, ela deverá estar em ponto de clara de ovo pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa.

2. Agora faça o creme. Coloque todos os ingredientes na panela, leve ao fogo, mexa bem até levantar fervura e engrossar o creme. Cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela. Depois de pronto, deixe esfriar. Pois, na hora da montagem ele deverá estar morno.

4. Agora faça a massa. Junte todos os ingredientes e quando a massa estiver no ponto forre a forma desmontavel, e fure a massa com um garfo. Leve ao forno e, deixe até dourar (10 a 15 minutos). Cuidado para não deixar a massa queimar.

MONTAGEM DA TORTA

1. Deixe a massa esfriar.

2. Coloque o creme por cima da massa.

3. Coloque os morango limpos e cortados, por cima do creme.

4. Agora coloque a gelatina (em ponto de clara) por cima dos morangos e, pronto!