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Na edição 10 veio uma xícara de café com pires e o livro de receitas sobre saladas.

Como essa coleção não tem em Brasília. Só estou conseguindo fazer a minha coleção, graças ao queridíssimos da Banca Vanzillotta (@BancaVanzi) que estão me enviando as edições via sedex.

Como agora eu sou uma pessoa com intolerância a Glúten e a Lactose (falei sobre isso aqui). Agora estou testando algumas receitinhas, e essa torta foi uma adaptação de uma torta que eu fazia antes de ter intolerância.
A torta ficou uma delícia, e nem dá para saber que não tem glúten e lactose. Quando faço todos comem e acham ótima.

Ingredientes
- ½ copo de óleo
- 1 copo de leite 90% menos lactose ou leite de soja
- 2 ovos
- ½ copo de farinha de arroz
- ½ copo de maisena
- 1 colher de chá de pó Royal
- 1 pitada de sal

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Coloque a massa em uma forma untada com azeite ou óleo, coloque o recheio e misture um pouco com a massa e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Faça um recheio de sua escolha (carne, camarão, legumes ou frango).

O marido adora grão de bico, e como eu não era muito fã, eu quase não fazia aqui em casa.
Ele me pediu para fazer essa semana, e eu inventei essa saladinha que ficou uma delícia e todos gostaram. Por esse motivo, resolvi compartilhar essa receitinha super fácil de fazer.

INGREDIENTES

- 1 pacote de grão de bico 500gr
- 500gr de camarão vermelho descascado
- Palmito (pote de 300gr)
- Azeitona sem caroço (pote de 200gr)
- Ervilha congelada pacote de 300gr
- Tomate cereja (20 unidades)
- Azeite
- Orégano

MODO DE PREPARO

- Cozinhe bem o grão de bico com uma pitada de sal.
- Tempere o camarão com limão, alho e sal a gosto.
- Corte em uma vasilha o palmito, tomate cereja e as azeitonas.
- Refogue bem o camarão no azeite. (deixe secar a água)
- Ferva as ervilhas (apenas para descongelar)
- Agora misture o grão de bico, o camarão e as ervilhas na vasilha junto com o palmito, tomate e azeitonas.
- Coloque orégano a gosto, e 3 colheres de azeite. Misture tudo, e pronto! Sua salada está pronta para servir.

Esse pudim é gostoso e, muito fácil de fazer.

Ingredientes:
- 4 pãezinhos fracês
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- ½ xícara (chá) de gotas de chocolate

Modo de Preparo:
Pique os pãezinhos e coloque-os de molho no leite. No liquidifcador, bata o pão com o leite, os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado e o café.
Misture as gotas de chocolate e despeje o pudim numa fôrma retangular (ou redonda com furo no meio) caramelizada. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200?C durante uma hora ou até firmar.

Sempre tive vontade de fazer cupcake, daí vi esse receita na revistinha de receitas da Ana Maria e resolvi fazer.
Vou colocar a receita aqui, por que, esse cupcake fica DELICÍOSO!

:: INGREDIENTES

Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 xícaras (chá) de cenoura ralada fina
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo

Cobertura
- 300g de chocolate ao leite picado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de mel

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar, o chocolate em pó, a canela e a cenoura. Acrescente os ovos batidos e o óleo. Misture bem e distribua em forminha de cupcakes (compra em qualquer loja de doces). Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos. retire do forno e deixe esfriar.
COBERTURA: Derreta o chocolate no micro-ondas. Misture o creme leite e o mel, até formar um creme liso e uniforme, e leve à geladeira por 20 minuots. Em seguida, bata na batedeira até ficar cremoso e clarear um pouco. Coloque em um saco de confeitar e cubra os cupcakes. Para decoração, molde com pasta americana coelhinhos, ovinhos e cenouras. Amarre cada cupcake com um laço de fita.
Consumir em três dias.
*Para a decoração, tinja a pasta americana com anilina comestível nas cores de sua preferência.