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fevereiro 21, 2017

Restaurante Simples Assim – Dudu Camargo

Semana passada fui conhecer o novo restaurante comandado pelo Chef Dudu Camargo, Simples Assim, que abriu em Águas Claras. Fui com meu marido, minha irmã Fabiana e meu cunhado Junior.

A casa tem como carros-chefes o Galeto ao molho de ervas do chef (R$119,90) e a Parmegiana da Casa (R$159,90). Os pratos servem em média quatro pessoas e são acompanhados de cinco guarnições, que podem ser escolhidas entre as opções do menu: arroz branco, polenta frita, nhoque ao molho de tomate, maionese de batata, salada Simples Assim, arroz com brócolis, batata frita, fetuccine na manteiga dourada e alho crocante, purê de batata, azeitex (vinagrete especial criado pelo chef), molho de tomate, farofa de ovos e farofa de cebola 300g. Quem quiser pedir guarnição extra, também será possível: cada uma delas tem um valor individual.

Escolhemos o Parmegiana da Casa, com os acompanhamentos: Nhoque ao molho de tomate, arroz branco, batata frita 2x e maionese de batata.
O Parmegiana é simplesmente perfeito! estava no ponto, suculento e o molho de tomate é divino. Mas confesso que o que mais ganhou meu paladar e meu estômago foi a maionese de batata, que tem um sabor maravilhoso.

Adorei o ambiente do restaurante, os garçons super atenciosos e simpáticos e a comida boa.

Simples Assim
Endereço: Avenida Jacarandá, lote 19, lojas 1,2 e 3 – Águas Claras (Referência – Rua de frente para o Batalhão da Polícia Militar)
Telefone: (61) 3973.0234
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira de 18h às 23h30, sexta-feira e sábado de 12h às 23h30 e domingo de 11h30 às 17h.
Conta com espaço kids, wi-fi, acessibilidade.
Aceita todos os cartões de crédito e débito
Facebook: simplesassimaguasclaras
Instagram: @simplesassimaguasclaras

dezembro 02, 2016

Oficina Gourmet traz aulas especiais com receitas natalinas

Para encerrar o ano em grande estilo, a Oficina Gourmet promove três aulas natalinas especiais. No dia 2 de dezembro, a chef pâtisserie Natália Sávio ensina a fazer o pão mais tradicional do Natal em duas versões: panetone e chocotone. No dia 7, a chef Carol Bernardes ministra aula sobre preparação de versões veganas deliciosas de pratos típicos da Ceia de Natal. Por fim, no dia 12, a última aula do ano traz o chef Diego Koppe para preparar uma bela ceia natalina. Os alunos irão aprender a receita de dois pratos: Beef Welington – filé envolto em camada de champignon, massa folhada, assado no forno e servido com arroz piamontês; e lombo de porco assado com molho de mel e servido com purê de maçã verde. As aulas são gratuitas mediante troca de um brinquedo novo por um voucher.
Participação mediante inscrição no site: www.oficinagourmet.taguatingashopping.com.br

Observação: Programação sujeita a alterações. As aulas somente serão realizadas mediante quórum mínimo de alunos.

oficinagourmet

Amei as opções das aulas, vale a pena participar! E você pode trocar um brinquedo pela inscrição.

02 de dezembro – Panetone e Chocotone
Horário da aula: das 20h às 23h
Nessa aula com a chef pâtisserie Natália Sávio, ensina a fazer o pão mais tradicional do Natal em duas versões: panetone e chocotone. Além disso, ela coordenará os participantes a prepararem o gingerbread, um biscoito típico dessa época.
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/panetone-e-chocotone/

07 de dezembro – Ceia Vegana
Horário da aula: das 20h às 22h
A chef Carol Bernardes ensina os alunos a como preparar versões veganas deliciosas de pratos típicos da Ceia de Natal e prova, mais uma vez, que a alimentação vegana é cheia de possibilidades.
Os participantes irão aprender a preparar:
– Salpicão de Jaca Verde
– Bacalhoalga (substituindo o bacalhau por alga)
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/ceia-vegana/

12 de dezembro – Ceia de Natal do Chef
Horário da aula: das 20h às 22h
Em mais uma aula na Oficina Gourmet, o chef Diego Koppe coloca a mão na massa para ensinar a preparar uma bela ceia natalina.
Com um cardápio surpreendente, a ceia natalina terá um gostinho especial com o chef Diego Koppe, que ensinará dois pratos para surpreender os convidados
Os participantes irão aprender a preparar:
– Beef Welington: filé envolto em camada de champignon e massa folhada, assado no forno e servido com arroz piamontese.
– Lombo de porco assado com molho de mel e servido com purê de maçã verde.
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/ceia-de-natal-do-chef/

Local: Oficina Gourmet Taguatinga Shopping, no 5º Piso, acesso pelo elevador B, estacionamento E.
Informações: 61 3451-6030
Inscrições: Troque um brinquedo novo por uma vaga! Participação mediante inscrição no site oficinagourmet.taguatingashopping.com.br e troca de voucher no balcão de informações do Shopping. Sujeito à inscrição prévia e disponibilidade de espaço

novembro 13, 2016

Santé 13 comemora 4 anos

O Restaurante Santé 13 comemora 4 anos e quem ganha são os clientes! Eles lançaram novidades no cardápio de dar água na boca. Tive o prazer de degustar as delicias do novo cardápio e super aprovei, tudo delicioso e bem servido.

O proprietário Oswaldo Scafuto preparou um menu recheado de novidades, com delícias de dar água na boca. As inovações marcam também o retorno do chef Divino Barbosa ao comando das caçarolas do estabelecimento.

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Dando início às comemorações, a sugestão do mês de novembro é o Filé Divine (foi meu prato escolhido, acreditem é perfeito), prato que marcou a história do restaurante e que volta, todo os anos, no mês de aniversário. Ele é composto por filé mignon trançado ao molho funghi, acompanhado de nhoque de abóbora com creme de queijo brie. A delícia é individual, custa R$ 69 e é servido no almoço e jantar.

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No à la carte (almoço e jantar), entre as novas opções de entrada estão: Polvo Delícia com Teriyaki (tentáculo grelhado sobre creme wasabi, acompanhado de caponata a modo mio – R$ 24); Coxinhas de Rã (ao molho de cinco ervas sobre cama de tártaro – R$ 34); e Porção de Pasteizinhos (sabores camarão, palmito, carne e queijo – R$ 19). Entre as saladas, as novidades são: Salada Mar del Plata (lula, polvo, camarão, salmão e mexilhão, acompanha mix de folhas ao molho dos frutos – R$ 34) e Capra ao molho laranja e mel (seleção de folhas, bacon crocante, nozes e queijo de cabra curado – R$ 32). Já entre os pratos principais, todos também individuais, os lançamentos são: Risoto Roxo (risoto de polvo ao vinho tinto com crocante de gengibre – R$ 56); Penne à la Morue (massa com lascas de bacalhau, tomate cereja, azeitonas e brócolis puxados no azeite – R$ 57); Javali à Doré (filé de javali ao molho à doré, acompanhado de biro biro divino – R$ 54) e Lagosta à Provençal (acompanha arroz com noz, castanha do Pará e de caju – R$ 129).

Sobre o restaurante: de cozinha contemporânea, na sua abertura (2012), contou com a consultoria de peso do renomado chef Carlos Bertolazzi, estrela do programa Cozinha Sob Pressão, do SBT. No cardápio à la carte é possível encontrar entradas, saladas, pratos principais, pratos infantis e sobremesas. A casa também oferece sugestões de pratos do dia, menus executivos e menus harmonizados. Para acompanhar, contam ainda, com carta de drinques (clássicos e exclusivos elaborados por Genaro Macedo), carta de vinhos (cerca de 98 rótulos, entre eles África do Sul, Uruguai, Estados Unidos, Austrália, França, Itália, Espanha, Portugal, Chile, Brasil e Argentina), cervejas nacionais, especiais e importadas.

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Com projeto assinado pelo arquiteto Nardim Júnior, o espaço, com capacidade para 142 lugares, se destaca pelo ambiente aconchegante e agradável unindo, em um só local, simplicidade e modernidade. A casa é dividida em varanda, jardim e salão com cozinha integrada, assim os clientes podem conferir de perto o espetáculo do preparo dos pratos. A área externa conta com pilastras com revestimentos em efeitos de madeira, toldos e forros pretos. O show a parte fica por conta do painel vazado todo iluminado por velas que separa os espaços interno e externo.

O restaurante conta ainda com adega climatizada que comporta 220 garrafas transitando nas boas vinícolas do mundo.

Santé13
Endereço: CLN 413 Bloco A Loja 40
Telefone: (61) 3037 2132
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h às 23h30, sexta-feira e sábado das 12h às 16h e das 19h as 0h30 e domingo das 12h às 16h.