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maio 01, 2016

Koni apresenta bonitos por for fora, deliciosos por dentro

Deixe seus “hashis” – vulgo palitinhos – de lado e ponha a “mão (literalmente) na alga” na nova campanha do Koni. A marca de culinária rápida japonesa, que revolucionou a forma de consumo desse tipo de comida no Rio de Janeiro, retoma sua essência e apresenta o menu Bonitos Por Fora, Deliciosos Por Dentro.

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O título da campanha já revela um pouco do seu mote. A ideia é “desenrolar” o koni para o cliente, mostrando o que está por dentro da saborosa alga crocante e ressaltando os insumos utilizados. Afinal, no recheio que vem transbordando estão ingredientes que, além de embelezar, dão mais sabor à experiência. Destacam-se nele salmão, camarão, cream cheese, cebolinha etc.

Do cardápio – no qual figuram celebrados konis que dão nome à rede e são unanimidade entre os mais diversos paladares -, foram selecionadas sete receitas por apenas R$ 9,90, que ganharam uma descrição personalizada, com a pegada da marca. Há o “Esse é cria da casa” e o “Direto ao ponto, sem perder a classe”, por exemplo. Uma forma descontraída e inusitada de apresentar as belezuras.

Os Bonitos por fora, Deliciosos por dentro estrelarão nos 116 restaurantes distribuídos por 10 estados no dia 19 de abril e ficarão em cartaz até meados de junho. E serão oferecidos em todos os dias da semana!

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Bonitos por fora, deliciosos por dentro
– Califórnia (Tão leve que cai bem a qualquer hora) – Alga Nori, 55g de arroz, 36g de kani, 20g de manga, 20g de pepino e gergelim.
– Croc (É muita crocância para um koni só) – Alga Nori, 55g de arroz, 40g de salmão, 20g de cream cheese Philadelphia®.
– Ebi Poke (Esse é cria da casa) – casquinha de massa de harumaki, 32g de arroz, 20g de cream cheese Philadelphia®, 20g de salmão, 25g de camarão, cebolinha e gergelim.
– Kari Kari (Tire mais que uma casquinha) – Casquinha de massa de harumaki, 35g de arroz, 40g de salmão, 20g de cream cheese Philadelphia® e cebolinha.
– Salmão Grelhado (Direto ao ponto, sem perder a classe) – Alga nori, 55g de arroz, 65g de salmão grelhado, 20g de cream cheese Philadelphia®.
– Skin (É tanto sabor que você vai querer mais) – Alga Nori, 55g de arroz, 65g de salmão skin, cebolinha, gergelim e molho teriyaki.
– Hot Philadelphia® Steel (Quente do início ao fim) – Alga Nori, 55g de arroz, 35g de steelhead salmon e 15g de cream cheese Philadelphia®.

fevereiro 25, 2016

Mercado Eleve, de queijo vegano à cerveja sem glúten

Quem me acompanha no snapchat e no instagram @flaviakitty, sabe que tenho intolerância à glúten e a lactose, e alergia com alguns alimentos. Não fico falando isso o tempo todo, primeiro por que as vezes eu como glúten e lactose (mesmo sabendo que vou passar mal), e segundo por que todo mundo acha que não comer esses alimentos é dieta.
Daí fiquei sabendo sobre essa loja aqui em Brasília e decidi compartilhar isso com vocês, pois eles oferecem alimentos saudáveis para todos os gostos.

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Adotar uma alimentação equilibrada costuma ser um desafio. É fácil se render aos excessos — de sódio, gorduras, calorias… Felizmente, há uma tendência de negócios que contribuem para melhorar o estilo de vida. O Mercado Eleve é um deles. Com uma estrutura de 160 m² e um mix de produtos que somam mais de 6 mil itens, a loja é comandada pelos jovens empresários Christiano Camargo e Oswaldo Scafuto. A dupla comemora os 6 meses de funcionamento do empreendimento, localizado na 708 norte.
“A ideia de abrir o Eleve foi poder oferecer às pessoas algo que pudesse trazer bem-estar, algo que proporcionasse uma mudança de vida e de hábitos. O nosso objetivo é ter um empreendimento que vai além de uma simples troca comercial, que traga qualidade de vida. Pensamos cuidadosamente na variedade, temos produtos para quem está de dieta, malha, tem alguma restrição alimentar e também para quem não está preocupado com a balança, mas simplesmente quer uma opção de comida saudável”, explica Oswaldo.

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O mercado tem várias opções importadas e nacionais, com produtos veganos, vegetarianos, sem glúten, lactose ou conservantes. Cada linha tem uma característica especial, que pode ser adequada ao cotidiano e aos gostos de cada um. São lanches leves, congelados saudáveis, papinhas para bebês, suplementos esportivos e inúmeros ingredientes a granel, como bacon vegetariano (feito de proteína de soja), quinoa, chia, linhaça, vinagrete desidratado em flocos, farinhas variadas, por exemplo, de amêndoa e de batata doce, maca peruana, castanhas, cacau em pó, goji berries, figo turco, funghi, amaranto em flocos e muitos outros.

O empreendimento também tem outro propósito, a valorização dos produtores locais. “Temos muitos alimentos produzidos no sistema de agricultura familiar e queremos aumentar essa oferta. Aos sábados, pela manhã, organizamos uma feirinha em frente ao estabelecimento, com alimentos orgânicos dos sítios Florescer, Raiz e Semente, os três localizados no Lago Oeste. Assim, fortalecemos o comércio local, integrando os produtores da nossa região com os consumidores brasilienses. Dessa forma, dá para levar verduras e legumes fresquinhos, que não precisam aguentar longas distâncias. Essa também é uma maneira do público restabelecer o contato com a terra, saber por quem e como os alimentos são produzidos”, destaca Christiano.

Eleve – Mercado Saudável
Endereço: 708/9 norte bloco D loja 07 – Brasília
Horário de funcionamento: de segunda à sexta, das 8h às 20h; aos sábados, das 8h às 18h
Telefone: (61) 3045-0707

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Feirinha orgânica Estou louca para conhecer essa feirinha 🙂
Aos sábados, das 8h às 12h, em frente ao Eleve
Verduras e legumes orgânicos, produzidos nos sítios Florescer, Raiz e Semente

fevereiro 17, 2016

Restaurante Pecorino – Boulevard Shopping

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Em janeiro, recebi um convite para conhecer o Restaurante Pecorino que fica no Boulervad Shopping, aqui em Brasília.
O Pecorino é um misto de bar e restaurante originalmente paulista, tem pratos deliciosos, com variedade para agradar à todos, dentre saladas, massas, risotos e carnes. Especializado em cozinha contemporânea mediterrânea, tem pratos como o filé mignon com aligot. Para entrada, ceviches e bruschettas são boas opções. A adega conta com 130 rótulos!

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Fui acompanhada pelo meu marido e adoramos! O atendimento foi muito bom, o ambiente é super bacana e a comida deliciosa. Os preços são bons pela qualidade da comida, cardápio completo aqui.

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Prato do marido: Polpettone alla parmigiana con linguine. Simplesmente delícioso! Depois voltamos ao restaurante e esse foi meu pedido.

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Minha escolha: Costela com risoto de legumes. O risoto estava perfeito, mas a costela não me agradou muito, mas estava gostosa.

sobremesapecorino
Sobremesa: Torta de limão. Maravilhosaaaaa!

Pecorino
Boulevard Shopping – 2º piso T104/105
Tel.: (61) 3033-8285
Segunda a sábado: 10h às 22h.
Domingos e feriados: 12h às 22h.
Site: www.pecorino.com.br