Gastronomia

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setembro 27, 2017

Mr. Cheney inaugura cookie Store no Parkshopping

A Mr. Cheney está chegando em Brasília. Agora, os brasilienses poderão saborear os fresh baked cookies, crocantes por fora e macios por dentro, que são fizeram da marca um fenômeno nacional.

A nova cookie store, localizada no piso 1 do ParkShopping, será inaugurada no dia 28 de setembro e trará cookies de diversos sabores como o Triple Chocolate (massa de chocolate com pedaços de chocolate amargo e de chocolate branco) e o Brownie Cookie (massa com cacau em pó com pedaços de nozes chilenas e de chocolate meio amargo).

A nova franquia terá ainda bebidas geladas, cafés, malted drinks, além de snacks salgados como pão de queijo. E para os brasilienses que nunca provaram as legítimas American Pancakes, a Mr. Cheney sugere a porção com 2 ou 3 unidades para comer no local ou o cliente pode levar o produto para preparar em casa.

Sobre a Mr. Cheney Cookies:
A Mr. Cheney Cookies é o sonho concretizado do casal Lindoldo e Elida Paiva. A ideia de vender cookies no Brasil surgiu com a ajuda do amigo americano, o cookieman Jay Cheney, que ensinou os segredos do verdadeiro cookie americano para o casal. A primeira loja foi inaugurada em 2005, no bairro da Casa Verde e o nome foi uma homenagem a Jay.

Mr. Cheney Brasília – ParkShopping
www.mrcheney.com.br
www.instagram.com/mrcheneyoficial
www.facebook.com/mrcheneycookies
Endereço: ParkShopping – SAI/SO Área 6580, Guará, Brasília – DF.

Cartões aceitos: Todos
Horário de funcionamento: Segunda a sábado: Das 10h às 22h. Domingo: Das 12h às 22h.

Recebi um convite da Mr. Cheney, que veio com uma caixa dos deliciosos cookies (amei demais), e uma caixa de cápsulas de café, que são compatíveis com a Nespresso, que é delicioso.

agosto 15, 2017

Café do Sítio uma história genuinamente brasiliense

Quem é de Brasília, com certeza conhece o café do sítio. Esse café tem gostinho de “mãe”, pq minha mãe só usa ele na casa dela.

O café é um produto que se confunde com a história dos brasileiros, sempre presente no cotidiano das pessoas, faz parte da cultura do país. Seja pela manhã, depois do almoço ou no fim da tarde. Se quiser agradar, a dica é simples, ofereça um cafezinho! As vezes puro, para os fortes sem açúcar, outras vezes com leite, canela, há até quem o tome com chocolate, e contrariando o habitual, tem também a versão gelada do bom e velho pretinho. Em Brasília, essa tradição tem nome: “Café do Sítio”. A história da marca se entrelaça com a da capital do país.

Em 1967, o “Café do Sítio” foi comprado por Antônia e Teones Barbosa de Souza, o casal de maranhenses havia se mudado há pouco para Brasília, cidade que também dava seus primeiros passos. A sede da fábrica era no Núcleo Bandeirante, aos poucos, a marca ganhou vida, identidade e se expandiu, junto com a capital. Para atender melhor ao crescimento da demanda, em 1972, mudou-se para o Setor Industrial de Taguatinga e desde 2005, encontra-se no final do Pistão Sul.

Produção em família
Desde o início, a empresa se desenvolveu com base no modelo de gestão familiar, sempre com o olhar atento do Sr. Teones. Hoje, dona Antônia continua firme no comando e na presidência da fábrica. A união com seu falecido marido, lhe presenteou com filhos e netos que também aderiram aos negócios. Todo esse engajamento é refletido para os demais colaboradores da fábrica que vivenciam o ambiente familiar, mas muito profissional. “A gestão familiar sempre foi uma realidade para nós, por isso o negócio flui naturalmente. Crescemos nesse universo, acompanhando o trabalho dos nossos pais. Hoje, temos a 1a, 2a e 3a gerações no comando buscando, constantemente, a profissionalização da empresa
que se tornou a maior torrefadora do Centro-Oeste. O ambiente familiar que existe na direção é vivido por todos os colaboradores e a intenção é fazer com que ele permaneça na empresa. Tudo com muito profissionalismo”, explica Ricardo Barbosa, um dos netos e diretor de marketing e vendas.

Atualmente são produzidos todos os dias, de 40 a 50 toneladas de café, que inclui o delicioso cappuccinno e uma linha premium de café expresso voltada para atender aos restaurantes, a Speciale Espresso, lançada em 2015. Mas a marca tem outros produtos: farinhas, polvilho, feijão, flocão e farofa pronta entram na lista, dos “Produtos do Sítio”. E em breve, a linha de produção será ampliada. A distribuição não se restringe apenas a Brasília, Goiânia e alguns municípios do Goiás também recebem a mercadoria. A boa notícia é que toda essa produção é responsável pela geração de mais de 250 empregos diretos.

Além da geração de emprego e renda na região, o “Café do Sítio” também incentiva o esporte local, patrocinando o time do Brasília Vôlei, parceria que está renovada até 2018. O time
também tem a cara da capital, fruto de um sonho das medalhistas olímpicas brasilienses Leila Barros e Ricarda Lima, atualmente é comandado pelo então técnico Sérgio Negrão.
Mesmo com uma longa trajetória, cheia de desafios e conquistas, a marca ainda tem muitos planos para o futuro, afinal, retribuir os brasilienses que receberam o “Café do Sítio” de braços abertos também faz parte dos objetivos da marca.

Recebi um presskit do Café do Sítio e pude experimentar o cappuccino de canela, que é delicioso! pois o café eu já conheço, por que não falta aqui em casa.

Para saber mais:
Site: www.cafedositio.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/cafedositio/
Instagram: @cafedositio

fevereiro 21, 2017

Restaurante Simples Assim – Dudu Camargo

Semana passada fui conhecer o novo restaurante comandado pelo Chef Dudu Camargo, Simples Assim, que abriu em Águas Claras. Fui com meu marido, minha irmã Fabiana e meu cunhado Junior.

A casa tem como carros-chefes o Galeto ao molho de ervas do chef (R$119,90) e a Parmegiana da Casa (R$159,90). Os pratos servem em média quatro pessoas e são acompanhados de cinco guarnições, que podem ser escolhidas entre as opções do menu: arroz branco, polenta frita, nhoque ao molho de tomate, maionese de batata, salada Simples Assim, arroz com brócolis, batata frita, fetuccine na manteiga dourada e alho crocante, purê de batata, azeitex (vinagrete especial criado pelo chef), molho de tomate, farofa de ovos e farofa de cebola 300g. Quem quiser pedir guarnição extra, também será possível: cada uma delas tem um valor individual.

Escolhemos o Parmegiana da Casa, com os acompanhamentos: Nhoque ao molho de tomate, arroz branco, batata frita 2x e maionese de batata.
O Parmegiana é simplesmente perfeito! estava no ponto, suculento e o molho de tomate é divino. Mas confesso que o que mais ganhou meu paladar e meu estômago foi a maionese de batata, que tem um sabor maravilhoso.

Adorei o ambiente do restaurante, os garçons super atenciosos e simpáticos e a comida boa.

Simples Assim
Endereço: Avenida Jacarandá, lote 19, lojas 1,2 e 3 – Águas Claras (Referência – Rua de frente para o Batalhão da Polícia Militar)
Telefone: (61) 3973.0234
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira de 18h às 23h30, sexta-feira e sábado de 12h às 23h30 e domingo de 11h30 às 17h.
Conta com espaço kids, wi-fi, acessibilidade.
Aceita todos os cartões de crédito e débito
Facebook: simplesassimaguasclaras
Instagram: @simplesassimaguasclaras