Águas Claras

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novembro 12, 2018

27 bares e restaurantes participam do Bar em Bar 2018

Dia 15 de novembro começa o festival gastronômico dedicado à comida de boteco, o Bar em Bar. Em sua 12ª edição, o Bar em Bar terá parceria com a 9ª edição do Sabor Suíno e, juntos, prepararam um festival diversificado: os 27 estabelecimentos participantes poderão utilizar uma das proteínas mais saborosas e saudáveis da gastronomia mundial, a carne suína.

Para o presidente da Associação de Criadores de Suínos do Distrito Federal (DFSuin), Ivo Jacó de Souza, o Festival é uma oportunidade de mostrar ao consumidor as qualidades da carne suína produzida no Distrito Federal e desmistificar alguns preconceitos que ainda existem com a proteína. “Tínhamos vontade de mudar o modelo do Sabor Suíno e, então, surgiu à oportunidade da parceria com o Bar em Bar. Resolvemos abraçar essa ideia na expectativa de receber um público maior e diferenciado das edições anteriores. Nosso objetivo é encantar o público com receitas que harmonizam bem com as cervejas, vinhos e cachaças”, destaca Souza.

Serão 18 dias de evento e os bares e restaurantes participantes criaram petiscos exclusivos a preço promocional de R$30, que servem de uma a quatro pessoas. “Nossos chefs criaram petiscos que possam agradar a todos os tipos de público. Temos menus individuais e para compartilhar, para os vegetarianos e os apaixonados por carne e também para quem prefere um petisco mais sofisticado”, comenta o presidente da Abrasel-DF, Rodrigo Freire.

Com o tema “Viva a melhor porção da vida”, o festival busca promover o caráter democrático e social dos bares e valorizar os produtores do Distrito Federal. “Nos últimos anos, o Bar em Bar orienta os estabelecimentos a sempre escolherem os ingredientes produzidos na cidade, valorizando os pequenos e médios produtores locais. Esse ano, com a parceria do Sabor Suíno, teremos os criadores de carne suína do DF como um dos principais parceiros do nosso festival e são parcerias como essa que fortalecem a identidade gastronômica de Brasília”, comenta Rodrigo Freire.

Outro trabalho social promovido pela Abrasel-DF e DFSuin, realizadores do festival, é a doação de R$ 1 do valor de cada prato vendido para uma instituição social de Brasília, que será escolhida por meio de uma votação nas mídias sociais da Abrasel-DF.

A 12ª edição do Bar em Bar é uma realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) e co-realização do Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes (Sindhobar) e da Associação dos Criadores de Suínos do DF (DFSuin). Para realizar o evento, a Abrasel-DF conta com patrocínio da BRBCARD e Liquigás e o apoio do Correio Braziliense, Sebrae e Secretaria de Esporte, Turismo e Lazer. A organização é da Maix Consultoria e a produção da ComVento.

Mais informações pelo site www.df.abrasel.com.br ou nas mídias sociais Facebook.com/AbraselDF e @abrasel_df (Instagram).

Os melhores do Bar em Bar
Durante o período do festival, a Abrasel-DF promove o concurso Os Melhores do Bar em Bar. Jornalistas, parceiros, patrocinadores e formadores de opinião são convidados a visitarem as casas participantes e avaliarem o bar ou restaurante em sete categorias: Melhor Ambiente, Melhor Atendimento, Garçom Destaque, Melhor Bartender e Melhor Drink, Melhor petisco, Melhor petisco Suíno, Melhor Chopp ou Cerveja mais Gelada. Os grandes vencedores são conhecidos após o término do festival.

Ações promocionais
O Bar em Bar conta com duas ações promocionais no decorrer do evento: o desconto para assinantes do Correio Braziliense e a Semana Exclusiva BRBCARD. Os membros do Clube do Assinante do Correio Braziliense terão 20% de desconto no valor do petisco do festival, mediante apresentação do cartão do clube do assinante. Já os clientes BRBCARD terão uma semana exclusiva, 3 a 8 de dezembro.

Bar em Bar 2018
Tema: Viva a melhor porção da vida
Período do festival: 15 de novembro a 2 de dezembro
Valor: R$30,00 – R$1,00 de cada prato será doado a uma instituição social
Mais informações: www.df.abrasel.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/Abraseldf
Instagram: @Abrasel_DF

Confira as casas participantes:

African’s Grill Delicius
Poulet ao molho de amendoim (SERVE 2 PESSOAS): frango ao molho com pasta de amendoim e gengibre. Acompanha arroz ou Fufu, farofa, salada, batata frita ou banana frita ou mandioca frita
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: de segunda a segunda das 6h às 3h
Endereço: Praça Central lote 4-B- Terceira Avenida – Núcleo Bandeirante

Bar Brahma
Frango frito do cerrado (SERVE 2 PESSOAS): polenta palito, coxinha e asinha de frango levemente picante e chutney de manga com pequi.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h às 2h. Domingo das 11h às 17h
Endereço: SHC/LS 201 Bloco C loja 33 – Asa Sul

Bar Brasília
Amigos do Bar (SERVE 2 PESSOAS): croquete de linguiça artesanal de Formiga-MG, tocha de picadinho de filé mignon e chips de banana da terra.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h à 0h. Domingo das 12h às 17h
Endereço: SHC/SUL CR Quadra 506 Bloco A loja 15 – Asa Sul

Beyti Restaurante
Kebab Beyti Especial (SERVE 4 PESSOAS): carne moída, pimentão vermelho, pimentão verde, cebola roxa, hortelã, sal, cominho e corante
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h às 22h
Endereço: CLS 201 Bloco C loja 19 – Asa Sul

BSB Grill Asa Sul e Asa Norte
Almôndegas suínas (SERVE 2 PESSOAS): copa lombo suíno, em um blend com bacon artesanal defumado de forma natural, acrescido de banha suína e temperos especiais. Fritas em banha suína e mantidas em processo de cura lenta, adquirindo sabor e consistência única.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a sábado das 12h à 0h. Domingo das 12h às 17h
SHCN QD 304 Bloco B loja 19 – Asa Norte | SHC/SUL QD 413 Bloco D loja 36 – Asa Sul

Café Savana
Bolinhos de Bacalhau (SERVE 3 PESSOAS) – porção com seis bolinhos de bacalhau preparados da forma tradicional portuguesa.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: Segunda das 17h à 0h. Terça a quinta e domingo das 11h30 à 0h Sexta e sábado das 11h30 à 1h
Endereço: SCLN 116, Bloco A loja 04 – Asa Norte

Carpe Diem 104 | La Cuccina Carpe Diem
Bocado de Copa Lombo (SERVE 2 PESSOAS) – bocado de copa lombo em cama de tropeiro e vinagrete de cheiro
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: (104 sul) segunda a sábado de 12h à 1h. Domingo de 12h às 18h | (Terraço Shopping) todos os dias das 12h às 23h
Endereço: CLS 104 BLOCO D LOJA 01 – Asa Sul |Terraço Shopping Lojas 180,181 e 182 -Cruzeiro

Companhia do Churrasco
Fraldinha do chefe (SERVE 2 PESSOAS) – deliciosa fraldinha acompanhada de batata chips, pão de alho, 2 molhos ( maionese caseira e chimichurri)
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a segunda das 16h às 22h
Endereço: SCN Quadra 05 Bloco C loja 42 – Brasília Shopping – Asa Norte

Dudu Bar Asa Sul
Ali Babá e os 40 Ladrões (SERVE 2 PESSOAS) – quibe assado recheado de coalhada seca em crosta de baru sobre cama de tabule de autor
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: almoço – segunda a quinta das 12h às 18h e domingo das 12h às 17h. Jantar – segunda a quinta das 18h à 0h; sexta e sábado das 18h às 2h
Endereço: SHC/SUL CL QD 303 BLOCO A LOJA 03 – Asa Sul

Dudu Bar Lago
OS 3 PORQUINHOS (SERVE 2 PESSOAS): filé mignon suíno recheado de maçã caramelizada com açúcar mascavo, ao molho do seu assado com cerveja preta e bolinhas de sorvete de limão em suas 3 raspas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: almoço – terça a quinta das 12h às 15h. Sexta e sábado das 12h às 18h. Domingo das 12h às 17h. Jantar – terça a quinta das 18h à 0h. Sexta e sábado das 18h às 2h
Endereço: QI 11 Bloco I Loja 40/46 – Lago Sul

Feitiço mineiro
Trilogia Mineira (SERVE 2 PESSOAS) – 2 pastéis de angu de rabada e agrião, 2 pastéis de carne de panela e 2 pastéis de creme de milho e queijo minas.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h30 às 2h. Domingo das 11h30 às 17h.
Endereço: CLN 306 Bloco B loja 45 – Asa Norte

Godofredo
Maria Bonita (SERVE 2 PESSOAS) – bolinhos de abóbora recheados com carne seca refogada na manteiga de garrafa. Acompanha geleia picante de manga
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a quarta das 17h30 à 1h. Quinta a sábado das 17h30 às 2h
Endereço: CLN 408 Bloco B loja 12 e 16 – Asa Norte

HOP Capital Beer
Choripan Del Firmino (SERVE 2 PESSOAS): pão ciabatta, linguiça artesanal e chimichurri
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: quarta e quinta das 18h à 0h. Sexta das 17h à 1h. Sábado das 12h à 1h
Endereço: SIA Trecho 17 rua 3 lote 160 – SIA

La Rubia Café
Tempurá Diferente (SERVE 2 PESSOAS): mix tempurá vegano (lambari da horta, cenoura, vagem, chuchu, pequi, brócolis) com molho picante de soja e gengibre.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h30 até às 15h. Terça a quinta das 18h à 1h. Sexta, sábado e feriados das 18h às 2h.
Endereço: CLN 404 Bloco B loja 44 – Asa Norte

Mandaka
ÓINK, UAI! (SERVE 2 PESSOAS): inspirada na culinária mineira, chapinha com picanha suína assada na parrilla e fatiada, macaxeira cozida, molho barbecue, berinjela escalivada e vinagrete.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 16h à 0h. Sexta e sábado das 11h30 à 1h. Domingo e feriados das 11h30 às 23h.
Endereço: QSD 23 LOTE 02 LOJA 01 – Taguatinga Sul

Marruá Parrilla Bar
Junto e misturado (SERVE 2 PESSOAS): 140g de Maminha, 140g de Chorizo, 140g de Picanha Suína. Acompanha farofa crocante de pequi, molho de amora, rúcula orgânica, cebola e pimentão na parrilla.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 17h30 às 23h30. Sexta, sábado, domingo e feriados das 11h30 à 0h30
Endereço: Rua 4 Chácara 1A Loja 10/11 – Vicente Pires

Miau Que Mia
PORQUINHO FELIZ (SERVE 2 PESSOAS): dois espetinhos de picanha suína com 200g cada ao molho barbecue com 2 ceboletes. Acompanha 2 pães com alho.
R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a segunda das 8h à 1h
Endereço: CLS 304 Bloco D loja 2/6 – Asa Sul

Nostra Bella Pizzaria
Pizza de Lombinho Especial (SERVE 3 PESSOAS): molho especial de tomate, muçarela, lombo canadense, bacon crocante, tomate, catupiry e orégano.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a domingo das 18h às 23h30
Endereço: Qsd 21 lote 01 loja 04 – Taguatinga Sul

Oficina Burger & Cia
Sanduiche Choripan (SERVE 2 PESSOA): linguiça artesanal, crispy de cebola, tomates confit, maionese de alho com parmesão e queijo muçarela no pão ciabatta artesanal
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a sábado das 16h à 0h e domingo das 12h às 22h
Endereço: Posto GT 214 Norte – EQN 214/215 Eixo Leste – Asa Norte

Pastelaria do Beto
Por 4 (SERVE 4 PESSOAS): 4 Mini sanduiches suínos – pernil fatiado com molho especial da casa. Pernil fatiado com abacaxi caramelado. Costelinha com barbecue de goiabada cascão. Lombinho empanado com queijo prato e molho de tomate caseiro. Acompanha barbecue de goiabada cascão, maionese de pequi e molho de pimenta da casa
Valor: R$30,00 De terça a domingo das 9h às 18h
Endereço: Feira dos Importados- S I A Trecho 7 n°100 conjunto A loja 21/22 – SIA

Restaurante Oliver
Sandubinhas do Cerrado (SERVE 1 PESSOA): cupim confitado com glacê de cagaita, tempurá de pirarucu com creme de limão caipira e costelinha suína com barbecue de tamarindo
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: domingo e segunda das 12 às 17h. Terça a quinta das 12h à 0h. Sexta e sábado das 12h à 1h.
Endereço: SCES Trecho 2 lote 2 parte B- Clube de Golfe – Asa Sul

Tapiocaria Raízes do Sertão
Dadinho de tapioca (serve 3 pessoas): dadinho de tapioca com queijo coalho frito com geleia de pimenta da casa
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: 15h às 23h
Endereço: SCLN 309 Bloco E loja 09 – Asa Norte

Varanda Dudu Bar
SCOOBY DOO (SERVE 2 PESSOAS): triângulos de massa de pastel frito cobertos de purê de batata e mostarda, salsicha grelhadas ao molho de tomate da casa, coberto de maionese de cheddar com farofa de bacon e cajuzinho do cerrado.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: almoço – quinta, sexta e domingo das 12h às 15h. Sábado das 12h às 18h. Jantar – quinta a sábado das 18h às 2h
Endereço: Av. Jacarandá lote 19 loja 01, 02 e 03 – Águas Claras

Vila Cinco Restaurante
Acochadinho de Carneiro (SERVE 2 PESSOAS): 300g de pernil de carneiro desfiado na manteiga de ervas com purê de jerimum. Acompanha pão da casa.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h à 1h. Domingo das 11h às 23
Endereço: Brasília Shopping- SCN QD 05 Bloco A loja 110 – Asa Norte

Villa Carioca
Cones do Cerrado (SERVE 2 PESSOAS): mix de bolinhos rústicos – bolinhos de carne de lata puxado no pão e bolinhos de frango com pequi, acompanha molho de cajuzinho e molho de pequi.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 16h à 0h. Sexta feira das 16h à 1h. Sábado e domingo das 12h à 0h
Endereço: Quadra 301 norte Conjunto 10 Lote 03 – Águas Claras

Já fiz uma listinha de restaurantes que vou visitar e experimentar as delícias e vou contando aqui para vocês.

novembro 09, 2018

Taguatinga Shopping celebra a chegada do bom velhinho com Orquestra de Câmara de Brasília

Uma pitada de magia: eis o ingrediente principal para o Natal do Taguatinga Shopping. No dia 10 de novembro, sábado, o bom velhinho estacionará seu trenó no shopping ao som do Concerto de Natal. O evento começa às 17h, no estacionamento H, e promete encantar clientes de todas as idades.

A Orquestra de Câmara de Brasília, sob regência do maestro Claudio Cohen, será a responsável por emocionar o público e preparar a chegada do Papai Noel, com um repertório composto por trilhas sonoras de filmes e canções natalinas.

Serão 14 músicos na formação da Orquestra de Cordas, composta por oito violinos, duas violas, dois violoncelos e um contrabaixo, além do maestro. Estão presentes no repertório temas de animações clássicas como Rei Leão, Aladin, Frozen, Bela e Fera, Moana, Pequena Sereia e Toy Story, entre outros.

Diversão para a criançada
Além da ilustre presença do Papai Noel, que promete ser um show à parte no espetáculo, os pequenos podem se esbaldar nas diversas atividades oferecidas pelo shopping, a começar de sábado, 10 de novembro, após às 18h. No dia que marca a chegada do bom velhinho, o Parque de Natal abrirá após a chegada. Nos demais dias, funcionará de acordo com os horários do shopping e do trono do Papai Noel: de segunda a sábado, das 10h às 22h; domingo e feriados, das 12h às 22h.

Carrossel: Com 14 cavalinhos e um trenó, o brinquedo pode ser usado por adultos e crianças. Para um passeio de 5 minutos, o ingresso custa R$5 de segunda a quinta-feira e, nas sextas, sábados e domingos, R$10.

Trenzinho: Parte da decoração natalina, o Trenzinho leva os passageiros mirins a uma emocionante viagem pelo cenário da Praça de Vidro, 2º Piso. A atividade é gratuita.

Carruagem Encantada: Crianças e adultos terão a oportunidade de experimentar uma viagem na carruagem do bom velhinho. O brinquedo é interativo, com som do andar dos cavalos e movimento para ambos os lados. A atração fica na Praça Central, 1º piso.

Chegada do Papai Noel
Data: 10 de novembro de 2018
Horário: 17h
Local: estacionamento H
Entrada Gratuita: Em ordem de chegada e conforme disponibilidade de lugares
Informações: (61) 3451-6000
Capacidade de público: Até 1.000 pessoas
Classificação indicativa: Livre

outubro 04, 2018

Taguatinga Shopping celebra o mês das crianças com Oficinas Gourmets para os pequenos

A programação inclui seis aulas com chefs junior, ex participantes do MasterChef Brasil 2015, com as receitas favoritas do felino mais comilão da história: Garfield!

Lasanha, panqueca, cookie! Como não relacionar essas guloseimas ao personagem mais faminto das histórias em quadrinhos? No embalo do “Parque do Garfield”, o Taguatinga Shopping comemora o Dia das Crianças com oficinas gastronômicas em homenagem aos pequenos. Serão quatro dias de aulas apresentadas por chefs junior, ex participantes da primeira edição do MasterChef Brasil, e pela chef Kézia Pimentel, com um cardápio pra lá de especial.

Os cozinheiros-mirins, Ivana e Lorenzo, estarão prontos para colocar as mãos na massa com seus convidados e ensiná-los a preparar as delícias favoritas de Garfield e seus amigos. No dia 6 de outubro, data em que se iniciam as programações, quem se aventurar pela atividade aprenderá como fazer um biscoito de chocolate chip perfeito com a chef Ivana. Já no dia 13, Lorenzo, vencedor do MasterChef Junior, dará as dicas para a produção de um delicioso spaguetti ao pomodoro. Existe jeito melhor de celebrar? Vista seu avental e venha aprender a preparar essas receitas deliciosas!

Quem também marcará presença pela cozinha do Parque do Garfield é a Chef Kézia Pimentel, também conhecida como Tia Kézia. Torre de panqueca e Lasanha do Garfield serão os pratos apresentados nas aulas que ocorrerão nos dias 12 e 14 de outubro, encerrando a programação de oficinas.

As aulinhas de gastronomia serão ministradas em uma cozinha de verdade adaptada especialmente para os pequenos cozinheiros. Todas as crianças de 07 a 12 anos estão convidadas a vestir um avental personalizado e participarem das Oficinas Kids Taguatinga Shopping que serão realizadas na Oficina Gourmet, localizada no 4º piso. As crianças deverão estar acompanhadas dos seus pais ou responsáveis.

Os encontros são gratuitos e ocorrerão às sextas, sábados e domingos, com horários às 14h, 15h e às 17h, a começar do dia 6 de outubro. Para participar, basta fazer o cadastro no balcão de informações, no 3º piso do shopping, e retirar o voucher para o dia e horário desejado. As inscrições estarão abertas sempre um dia antes de cada oficina, a partir das 10h, e deverão ser feitas por um adulto. A entrada é gratuita, e a participação na atividade está sujeita a lotação de 24 crianças por oficina.

Parque do Garfield
A iniciativa vem animar ainda mais o Parque do Garfield, que continua com suas atrações disponíveis até o dia 14 de outubro. Entre elas, as oficinas, Meet & Greet e aventuras nos brinquedos em companhia do felino e sua turma.

Confira a programação das oficinas:
06/10: Aula com a ex MasterChef Jr. Ivana – Biscoito chocolate chip, às 14h e 17h
12/10: Aula com a Chef Kézia Pimentel – Torre de panqueca do Garfield, às 15h
13/10: Aula com o ex MasterChef Jr. Lorenzo?- Spaguetti ao pomodoro, às 14h e 17h
14/10: Aula com a Chef Kézia Pimentel – Lasanha verde com massa de espinafre do Garfield, às 15h
Duração: 1 hora
Número de Participantes por turma: 24 crianças

Oficinas Gourmets Especial Dia das Crianças
Data: 6, 12, 13 e 14 de outubro de 2018.
Horários: 14h, 15h e 17h (consultar programação).
Local: Oficina Gourmet – acesso 4º piso, Taguatinga Shopping.
Indicação: Crianças de 07 a 12 anos precisam estar acompanhadas dos pais e/ou responsáveis. Vide regulamento.
Inscrições podem ser feitas um dia antes, no balcão de informações do 3º piso. Cada adulto pode inscrever até três crianças.
Entrada Gratuita mediante retirada de voucher no balcão de informações no 3º piso.
*Atividade sujeita a lotação. Consulte regulamento no site.