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setembro 26, 2016

Mudando o visual da cozinha com adesivos

Adoro minha cozinha e adoro mudar o visual dela com adesivos que imitam azulejos e alguns acessórios diferentes (que sejam da Hello Kitty hahhah).

Ano passado eu tinha comprado um adesivo e colocado pela primeira vez na minha cozinha, eu amei o resultado (post aqui), mas com o passar do tempo, fui adquirindo mais itens da Hello Kitty para a cozinha e acabei achando tudo “demais” na decoração e optei em trocar por outro adesivo de cor mais neutra.

Escolhi um adesivo preto e branco, do site Qcola, fiz a mudança e amei muito o resultado.

O adesivo deu um charme na cozinha, sem deixar a decoração carregada demais, já que tem muitas coisas da Hello Kitty em tons rosa e vermelho, o adesivo mais neutro deu uma equilibrada na quantidade de cores que tinha na cozinha.

decorandocozinhacomadesivo

O bom é que quando eu enjoar de novo é só trocar o adesivo.

cozinhafofa

E aí, gostaram?

julho 19, 2016

Oficina Gourmet do Taguatinga Shopping: programação de 20 a 30 de julho

Atrações diferenciadas compõem a agenda da segunda quinzena do mês. O espaço fixo do centro de compras tornou-se referência na cidade em cursos de gastronomia, apresentando sempre novas aulas e temas diversos com os chefs mais renomados da capital.

Os apaixonados pro gastronomia podem comemorar: a segunda quinzena de julho está recheada de cursos na Oficina Gourmet do Taguatinga Shopping. Com opções que atendem os mais variados gostos, o ciclo de aulas retorna com a chef Carol Bernardes em duas aulas surpreendentes e com receitas saudáveis: A Mágica da Jaca e Sabores Indianos Veganos. Em Petiscos de Boteco, o chef Claude Capdeville ensinará receitinhas tradicionais de diversas regiões do Brasil. A aula Comida x Delivery, ministrada por Diego Koppe, traz quatro receitas que chegam à mesa em, no máximo, 30 minutos. Para finalizar o mês, acontecerá a primeira aula do Mini-curso de Panificação, com o chef Benoît Rataboul. Neste primeiro encontro, os alunos descobrirão o prazer de colocar, literalmente, a mão na massa, enquanto ele explicará os passos essenciais para se fazer um delicioso pão caseiro.
Observação: Programação sujeita a alterações. As aulas somente serão realizadas mediante quórum mínimo de alunos.

carolbernardes

20 de julho – A mágica da jaca
Horário da aula: 20h às 23h
Valor R$ 120
Fruta que, geralmente, é alvo de certo preconceito, por causa de seu aroma forte e sua viscosidade, a jaca tem um papel inovador na culinária vegana. Quando cozida ainda verde, adquire textura parecida com a do frango e sabor neutro, possibilitando várias adaptações. Nessa aula, a chef Carol Bernardes vai ensinar a preparar a jaca e como usá-la para substituir a proteína animal em pratos veganos.
Os participantes irão aprender a preparar:
– Escondidinho de jaca
– Coxinha de jaca
– Salpicão de jaca com maionese de batata
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/a-magica-da-jaca/

claudecapdeville

22 de julho – Petiscos de boteco
Horário da aula: 20h às 23h
Valor R$ 120
Nesta descontraída aula de petiscos de boteco, o chef Claude Capdeville apresenta receitinhas tradicionais de botecos de diversas regiões do Brasil, cheias de sabor e aroma, e harmonizadas com cervejas especiais, causos e histórias típicas de mesas de bar.
Os participantes irão aprender a preparar:
– Jiló recheado com pancetta e cream cheese (Minas Gerais)
– Bolinho de arroz com mortadela (Goiás)
– Carta Fechada de Tomáz Antônio Gonzaga (Distrito Federal)
Massa de pastel recheada com linguiça, queijo e couve, servida com geleia de pimenta. Petisco criado pelo chef Claude Capdeville para o Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Tiradentes – MG, em homenagem aos mineiros.
– Carpaccio de rosbife com mostarda de Dijon (Rio de Janeiro)
Finas fatias de rosbife de filé-mignon, cobertas com molho de mostarda Dijon e queijo parmesão.
– Moraezinho (São Paulo)
Filé-mignon coberto de alho dourado no azeite, acompanhado de agrião e fatias de pão. Versão do famoso e tradicional prato paulistano Filé à Moraes à moda de boteco, para a petiscar.
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/petiscos-de-boteco/

diegokoppe

25 de julho – Cozinha x Delivery
Horário da aula: 20h às 23h
Valor R$ 120
Bateu fome e não tem nada pronto? Não precisa pedir delivery nem comer comida congelada. O chef Diego Koppe selecionou quatro receitas que chegam à mesa em, no máximo, 30 minutos. A única coisa proibida aqui é comer mal.
Os participantes irão aprender a preparar:
– Frango xadrez com arroz colorido
– Pizza rápida
– Hambúrguer caseiro
– Asinha de frango no pote
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/cozinha-x-delivery/

29 de julho – Sabores indianos veganos
Horário da aula: 20h às 23h
Valor R$ 140
Engana-se quem acha que a cozinha vegana é restritiva. Nesta aula, a chef Carol Bernardes prova que é possível criar um verdadeiro banquete indiano, sem qualquer proteína animal.
Os participantes irão aprender a preparar:
– Chapati (pão indiano)
– Chutney de manga
– Curry de legumes
– Dhal de ervilha
– Palak paneer (creme de espinafre)
– Arroz indiano
– Chai com leite de aveia
– Lassi de uva com água de rosas
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/sabores-indianos-veganos/

benoitrataboul

30 de julho – Faça pão em casa: dicas do chef
Horário da aula: 15h às 18h
Valor R$ 120
O chef boulanger Benoît Rataboul elaborou, especialmente para a Oficina Gourmet, um mini-curso de panificação com quatro aulas que abordarão métodos, características de ingredientes, princípios básicos da fermentação natural e diferentes receitas de pães. Neste primeiro encontro, os alunos descobrirão o prazer de colocar, literalmente, a mão na massa, enquanto ele explicará os passos essenciais para se fazer um pão caseiro.
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/faca-seu-pao-em-casa-dicas-do-chef/

Sobre a Oficina Gourmet
A Oficina Gourmet é um centro gastronômico dedicado a aulas de culinária, degustações, workshops e eventos. Com programação variada e democrática, o espaço busca desmistificar o ato de cozinhar. A área de aulas ocupa 70m², com estação master para o chef instrutor, área de pré-preparo e seis estações completas de aprendizado, com capacidade acomodar até quatro pessoas em cada. O espaço é completamente equipado, devidamente climatizado e possui estrutura de áudio, captação de imagem, monitores de TV e internet wi-fi. O ambiente também conta com um salão multiuso de 100m², ao lado do espaço de aulas, podendo ser adaptado às mais diferentes formatações. À frente da curadoria do projeto está Cristiane Mardine, publicitária que atua há 15 anos no mercado de gastronomia, e é responsável pelo Chefs nos Eixos – maior evento de gastronomia na rua do país, que acontece em Brasília.

Local: 4º Piso, Taguatinga Shopping
Valores: os cursos variam entre R$ 80 e R$ 180
Pagamento: Cartões de crédito ou débito
Informações: 3451-6030
Site: oficinagourmet.taguatingashopping.com.br

Maio 13, 2016

Cozinhas fofas e organizadas

Sempre falo que a cozinha é o coração da casa, independente se os moradores gostam ou de cozinhar, é lá que a família se reúne para fazer as refeições e acontecem as mais variadas experiências gastronômicas. Por isso, eu acho que a cozinha precisa ser um ambiente agradável, organizado e que tenha a cara dos moradores.
Vou compartilhar com você algumas dicas, que sigo aqui em casa para manter tudo organizado na cozinha.

– Dicas de organização para a cozinha
1- Primeiro passo para se manter a organização na cozinha, é ter itens que você realmente use e seja útil no seu dia a dia.
2- Separe os itens que você mais usa no dia a dia e coloque-os em lugar fácil de pegar.
3- Guarde os itens por categoria:
copos, canecas e taças juntos;
pratos fundos, raso e de sobremesa juntos;
e por aí vai…
4- A maioria das pessoas guardam as vasilhas de plástico e as tampas separadas, eu guardo tudo com a tampa, pois perdemos tempo na hora de procurar a tampa certa para determinada vasilha.
Coloco um pedaço de papel toalha dentro de casa vasilha de plástico, para tirar o cheiro. Pois o papel absorve todo o cheiro que ficaria na vasilha.
5- Mantenha os armários sempre limpos, isso facilita a manter tudo organizado e limpo.
6- Use organizadores de gavetas, uso ajuda usar melhor o espaço e a manter tudo organizado.
7- Um armário com prateleira bem planejadas ajuda muito.
8- Se você tem pouco espaço, tente usar cada cantinho do armário com suportes e divisórias. Os suportes superior de xícaras e de pratos são uma ótima opção. (Link aqui)
9- Guarde os alimentos que você mais usa em potes de vidro, isso facilita na hora de usar o alimento e evitar sujar os armários.
10- Manter as panelas fechadas com as tampas, facilita na hora de pegar a panela e a tampa, e evita que uma ou outra amasse.

Aqui em casa, como o marido não sabe fazer nada na cozinha, quem manda nela sou eu rs. Então deixei minha cozinha com a minha cara, super fofa e cheia de hello kittys.

– Minha cozinha da Hello Kitty

cozinhafofadahellokitty

cozinhafofaeorganizada

cozinhadahellokitty

casadahellokitty

– Cozinhas fofas e organizadas por aí
Agora vou compartilhar com vocês algumas cozinhas fofas e super organizadas, que tirei do site Pinterest.

organizarsuacozinha
Projeto da designer de interiores carioca Ana Teresa Bello

cozinhadecupcake
Cozinha da Gina

cozinharosa

cozinhafofinha

Encantada com essas cozinhas!