Flávia Kitty

Esse torta fica maravilhosa…

Ingredientes
– 1 pacote de biscoito Leite e Mel Nestlé
– 100g de margarina
– 1 pacote de biscoito Calipso Nestlé
– 1 lata de creme de leite
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– meio pote de sorvete de creme
– 1 tablete de chocolate meio amargo

Modo de preparo

::Massa
Bata o pacote de biscoito Leite e Mel da Nestlé no liquidificador até obter uma farofa fina. Misture com 100g de margarina em temperatura ambiente até obter uma massa homogênia e reserve. Coloque 1 pacote de biscoito Calipso na lateral de uma fôrma de aro removível (26cm de diâmetro) e forre o fundo com a massa.

::Recheio
Bata meia lata de creme de leite com 3 colheres (sopa) de açúcar e meio pote de sorte de creme na batedeira, e coloque sobre o fundo da massa. Cubra com papel aluminio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.

::Cobertura
Coloque meia lata de creme de leite (a outra metade que sobrou do recheio) em um recipiente refratário e aqueça em banho-maria. Desligue o fogo e misture um tablete de chocolate meio amargo picado, mexendo até estar homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.

Peguei algumas receitas de torta de morango e fiz uma mistura de várias receitas e saiu essa ai.
Ficou ótima e todos que comeram adoraram!

MASSA:
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 2 colheres (sopa) de o?leo
– 1 ovo inteiro
– 2 colheres (sopa) de ac?u?car
– 1 pitada de sal
– 1 colher rasa (sopa) de fermento em po?
– 8 colheres (sopa) de farinha de trigo, ou ate? a massa desgrudar da ma?o.

CREME:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 3 gemas
– 2 copos de leite
– 3 colheres rasas (sopa) de maisena

COBERTURA:
– 2 caixinhas de morangos cortados ao meio
– 1 gelatina de morango

MODO DE PREPARO
1. Em primeiro lugar faça a gelatina e, deixe-a na geladeira. Na hora de usá-la, ela deverá estar em ponto de clara de ovo pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa.

2. Agora faça o creme. Coloque todos os ingredientes na panela, leve ao fogo, mexa bem até levantar fervura e engrossar o creme. Cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela. Depois de pronto, deixe esfriar. Pois, na hora da montagem ele deverá estar morno.

4. Agora faça a massa. Junte todos os ingredientes e quando a massa estiver no ponto forre a forma desmontavel, e fure a massa com um garfo. Leve ao forno e, deixe até dourar (10 a 15 minutos). Cuidado para não deixar a massa queimar.

MONTAGEM DA TORTA

1. Deixe a massa esfriar.

2. Coloque o creme por cima da massa.

3. Coloque os morango limpos e cortados, por cima do creme.

4. Agora coloque a gelatina (em ponto de clara) por cima dos morangos e, pronto!

Sempre tive vontade de fazer cupcake, daí vi esse receita na revistinha de receitas da Ana Maria e resolvi fazer.
Vou colocar a receita aqui, por que, esse cupcake fica DELICÍOSO!

:: INGREDIENTES

Massa
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 colher (chá) de bicarbonato
– 1 colher (café) de sal
– 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (sobremesa) de canela em pó
– 1 xícaras (chá) de cenoura ralada fina
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de óleo

Cobertura
– 300g de chocolate ao leite picado
– 1/2 lata de creme de leite sem soro
– 2 colheres (sopa) de mel

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar, o chocolate em pó, a canela e a cenoura. Acrescente os ovos batidos e o óleo. Misture bem e distribua em forminha de cupcakes (compra em qualquer loja de doces). Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos. retire do forno e deixe esfriar.
COBERTURA: Derreta o chocolate no micro-ondas. Misture o creme leite e o mel, até formar um creme liso e uniforme, e leve à geladeira por 20 minuots. Em seguida, bata na batedeira até ficar cremoso e clarear um pouco. Coloque em um saco de confeitar e cubra os cupcakes. Para decoração, molde com pasta americana coelhinhos, ovinhos e cenouras. Amarre cada cupcake com um laço de fita.
Consumir em três dias.
*Para a decoração, tinja a pasta americana com anilina comestível nas cores de sua preferência.