Cupcake de chocolate com cenoura
Sempre tive vontade de fazer cupcake, daí vi esse receita na revistinha de receitas da Ana Maria e resolvi fazer.
Vou colocar a receita aqui, por que, esse cupcake fica DELICÍOSO!
:: INGREDIENTES
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 xícaras (chá) de cenoura ralada fina
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
Cobertura
- 300g de chocolate ao leite picado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de mel
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar, o chocolate em pó, a canela e a cenoura. Acrescente os ovos batidos e o óleo. Misture bem e distribua em forminha de cupcakes (compra em qualquer loja de doces). Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos. retire do forno e deixe esfriar.
COBERTURA: Derreta o chocolate no micro-ondas. Misture o creme leite e o mel, até formar um creme liso e uniforme, e leve à geladeira por 20 minuots. Em seguida, bata na batedeira até ficar cremoso e clarear um pouco. Coloque em um saco de confeitar e cubra os cupcakes. Para decoração, molde com pasta americana coelhinhos, ovinhos e cenouras. Amarre cada cupcake com um laço de fita.
Consumir em três dias.
*Para a decoração, tinja a pasta americana com anilina comestível nas cores de sua preferência.
Atualizado por Flávia Kitty
07 de Apr de 2010
às 11:04
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8 comentários | Adicione o seu
Eu vi que você tinha subido as fotos no flickr, mas achei que fosse COMPRADO!!
Adorei a receita, super fácil, quero fazer!
Só falta eu comprar as forminhas *-*
Que saudades de você!!!
Olha essa receita é fácil de fazer e fica muito bom. Minha mãe nem acreditou que foi eu que fiz. Ela só acreditou quando eu mostrei as fotos Rssss
As forminhas você encontra em qualquer loja de festas.
Beijos
Amei sua receita ^^ parece ficar bom além de lindo
Adorei a receita, quero fazer pras crianças aqui, os enfeites são um mimo!
ADOREIIII!!!
Tudo bem que na minha cobertura não iria mel, pq não gosto, mas adorei ter a receita! E não sabia que vendia pronto os enfeitinhos, que gracinhaaaa!!! =D
Beijos
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E lá se vai minha dieta…
Beijos, linda! Um ótimo final de semana!