Tag cupcake

Esse ano (2012) a Lacta trouxe o ovo da gatinha mais fofa do mundo (Hello Kitty), em três lindas versões: com caneca, cupcake de pelúcia ou robô.
Eu já garanti a minha de caneca (que estou usando para colocar meus pincéis de maquiagem).

Você encontra os ovos da hello kitty no Extrae Americanas.

Sempre tive vontade de fazer cupcake, daí vi esse receita na revistinha de receitas da Ana Maria e resolvi fazer.
Vou colocar a receita aqui, por que, esse cupcake fica DELICÍOSO!

:: INGREDIENTES

Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 xícaras (chá) de cenoura ralada fina
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo

Cobertura
- 300g de chocolate ao leite picado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de mel

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar, o chocolate em pó, a canela e a cenoura. Acrescente os ovos batidos e o óleo. Misture bem e distribua em forminha de cupcakes (compra em qualquer loja de doces). Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos. retire do forno e deixe esfriar.
COBERTURA: Derreta o chocolate no micro-ondas. Misture o creme leite e o mel, até formar um creme liso e uniforme, e leve à geladeira por 20 minuots. Em seguida, bata na batedeira até ficar cremoso e clarear um pouco. Coloque em um saco de confeitar e cubra os cupcakes. Para decoração, molde com pasta americana coelhinhos, ovinhos e cenouras. Amarre cada cupcake com um laço de fita.
Consumir em três dias.
*Para a decoração, tinja a pasta americana com anilina comestível nas cores de sua preferência.

Adoro comer cupcakes… Às vezes dá até dó de comer essas gostosuras fofinhas e lindinhas.
Para quem quer comprar cupcakes aqui em Brasília eu indico as meninas do KitCake. Os bolinhos são lindos e deliciosos, sem falar nos preços que são ótimos!
Ontem Eu e o Bruno fizemos aniversário de namoro e, eu dei uma caixinha com três cupcakes escrito I love you para ele.
Ele simplesmente amou!

Através do blog KitCake você pode fazer sua encomenda, e ver o lindo trabalho da Fernanda e da Amanda.