Flávia Kitty

Como sou intolerante à Glúten (post aqui), metade das minhas compras de mercado, faço em lojas de produtos naturais. Fiquei muito feliz, com a inauguração da loja Mundo Verde aqui em Águas Claras, por que eles tem muita variedade e os preços são bons.

E para quem adora os temperos da Mrs Dash (Post aqui), não pode deixar de ir à loja Mundo Verde Águas Claras, por que eles tem uma grande variedade dos temperos e melhor preço. Na maioria dos lugares custam em média R$26,00 reais, lá custa R$19,90.

Obs: Parceria encerrada!

Hoje, vou compartilhar com vocês essa receitinha de bolo de banana sem glúten, sem lactose e sem açúcar.

Ingredientes
– 5 bananas nanica ou prata, bem maduras (usei banana nanica)
– 1 e 1/2 xícara de chá de uva passas
– 4 ovos
– 1/3 xícara de chá de óleo (usei óleo de Girassol)
– 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
– 1/2 xícara de maizena
– 2 colheres de sopa fermento (uso pó royal)
– 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo
– bata no liquidificador, as bananas, 1 xícara de uva passas, os ovos e o óleo.
– depois coloque a massa em uma vasilha e acresce, 1/2 de uva passas, a maizena, a farinha de arroz, o fermento em pó e a canela.
– misture bem a massa e coloque em uma forma com furo no meio, untada com óleo e farinha de arroz.
– leve ao forno, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

O bolo fica com uma textura ótima e bem molhadinho.

Fiz essa mouse cheesecake para minha mãe, que é diabética. Adorei o sabor, nem dá para saber que é diet.
Me surpreendi com o sabor maravilhoso do adoçante em pó para forno e fogão da Linea Sucralose, nem tem aquele gosto de adoçante, tenho usado muito aqui em casa agora.

Ingredientes
– 1 lata de leite condensado HUÉ com zero em adição de açúcares – Diet
– 300gr de ricota sem sal
– 1 lata de creme de leite sem soro (usei o creme de leite de soja).
Bata tudo no liquidificador e coloque em uma vasilha.

Calda
– 2 caixinhas de morangos
– 5 colheres de adoçante em pó para forno e fogão da Linea Sucralose

Leve ao fogo baixo até virar um doce com calda, deixe esfriar e jogue em cima do creme.
Deixe a sobremesa da geladeira por pelo menos umas 4 horas, antes de servir.

Obs: Se você quiser que o mousse fique durinho como um pudim, é só colocar um pacotinho de gelatina sem sabor, e bater no liquidificador junto com os outros ingredientes do creme.