Flávia Kitty

Meu bolo de banana com goiabada #semglúten #semlactose ficou uma delícia. Essa receita é quase igual a receita de bolo de banana com uva passas que eu já postei aqui no blog (post aqui), apenas com algumas adaptações, para ficar parecido com o bolo de banana com goiabada que a minha mãe faz.

Ingredientes
– 7 bananas nanica ou prata, bem maduras (usei banana nanica)
– 300 gr de goiabada
– 4 ovos
– 1/3 xícara de chá de óleo (usei óleo de canola)
– 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
– 1/2 xícara de maizena
– 2 colheres de sopa de fermento (uso pó royal)
– 1 colher de chá de canela em pó
– 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo
– bata no liquidificador, as bananas, 100gr de goiabada, as 4 colheres de açúcar, os ovos e o óleo.
– depois coloque a massa em uma vasilha e acresce, a maizena, a farinha de arroz, o fermento em pó e a canela.
– misture bem a massa e coloque em uma forma com furo no meio, untada com óleo e farinha de arroz.
– coloque a metade da massa na forma, coloque o restante da goiabada (200 gr) em pedaços por cima da massa e acrescente o restante da massa.
– corte 3 bananas em fatias, coloque por cima da massa, polvilhe açúcar com canela
– leve ao forno, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Receitinha super fácil de panquelete de banana. Adorei o sabor dessa panquelete, por isso, vou compartilhar com vocês.

Ingredientes
– 2 banana pratas ou nanicas (bem maduras)
– 2 ovos

Bata tudo no liquidificador, unte a frigideira com óleo de coco ou azeite e faça suas panqueletes.
Gosto de rechear com Nutella e frutas vermelhas, bananas cortadas em rodelas com mel ou apenas com mel. Mas você pode combinar com qualquer outra fruta, que com certeza vai ficar uma delícia.

Ingredientes
– 2 abobrinhas cortadas em fatias
– 2 colheres de sopa de azeite
– carne moída, frango ou presunto para o recheio
– molho de tomate para o recheio
– 1 caixa de creme de leite
– queijo mussarela
– sal a gosto

Modo de preparo
– Coloque uma camada de azeite na forma, depois coloque uma camada de abobrinhas fatiadas com uma pitada de sal.
– Depois, coloque uma camada de carne moída com molho de tomate (ou outro recheio de sua preferência), uma camada com a caixa de creme de leite e repita as camadas mais uma vez.
– Para finalizar, coloque por cima com fatias de queijo, e leve ao forno pré-aquecido por + ou – 30 minutos.

Obs: como adoro orégano, sempre coloco uma camadinha para finalizar.