Flávia Kitty

De 05 à 22 de novembro, acontece o Festival Bar em Bar, que é um sucesso no país inteiro e este ano, o evento celebra sua nona edição.
Em Brasília, vinte e oito estabelecimentos oferecem um petisco que mostra o melhor de sua cozinha, valorizando especialmente os ingredientes regionais.
No dia 04/11, teve o evento de lançamento do festival e o blog estava presente, para contar tudo pra vocês. Como o evento foi no Delfinna, bar participante, pude experimentar o petisco da casa, que é costela suína assada com baru, coxinha de asa de frango com geleia de pequi e batata recheada com gueroba, queijo e bacon. Confesso que comi só a costela e coxinha, por que não sou fã de pequi e não gosto gueroba, mas o marido foi comigo e aprovou o prato completo.

Petisco do Delfinna

Blogueiras de Brasília

Todos os restaurantes participantes e os petiscos de cada um deles, está disponível no site www.barembar.com.br

Hoje vou compartilhar com vocês, minha receitinha de crepioca doce, com chocolate e banana. Ela não fica muito light, mas no meu caso, já fico feliz por não ter glúten.

Ingredientes
– 2 colheres de sopa de massa de tapioca
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de creme de leite (bem cheia), ou 1 colher de sopa rasa de requeijão
– 1 colher de leite ninho em pó (opcional, mas dá um sabor incrível)
– 1 colher de sopa de chocolate em pó ou Nescau.
– 1 pitada de açúcar ou adoçante

Misture tudo e coloque na frigideira antiaderente.
Depois, coloque uma banana picada e creme de avelã com alfarroba (mais light), ou a famosa nutella.

Isso fica uma delícia, acho que vcs também vão amar.

Nem sou muito fã de lentilha, mas tinha um saquinho aqui em casa e fiz essa receita. Eu e o marido adoramos, por isso vou compartilhar com vocês.

Ingredientes
– 250gr de lentilha
– 2 xícaras de arroz (pode ser integral)
– 250gr linguiça calabresa (usei a linguiça mista fininha, cozida e defumada da Sadia #adoro)
– 2 colheres de sopa de azeite (gosto de usar o azeite Gallo)
– 1 dente de alho amassado com 1 colher de café e sal

Modo de Preparo
– Coloque na panela de pressão, 1 litro de água, uma pitada de sal (1/2 de colher de café), mais a lentilha até a água ferver.
– Em outra panela, coloque o azeite a linguiça, o alho e deixe refogar, depois acrescente o arroz e refogue mais um pouco.
– Coloque o arroz com a linguiça refogados na panela de pressão, junto com a água e a lentilha.
– Feche a panela e desligue uns 10 minutos depois de pegar pressão.
– Pronto, agora é só servir com uma saladinha ou batata palha.

Obs: para fazer com arroz integral é necessário acrescentar mais 500ml de água na panela de pressão. Ao invés de ser 1 litro, será 1 litro e meio.

Dica: Você pode acrescentar cebola e pimentão, que fica ótimo.