Flávia Kitty

Eu gosto de repolho, mas confesso que essa receita fica divina 🙂
Como eu não posso comer glúten (apesar de ser teimosa e comer de vez em quando), procuro fazer receitas mais saudáveis e sem glúten aqui em casa.

Ingredientes
– 1 repolho
– 400gr de carne moída
– 200gr de queijo fatiado
– 1 lata de creme de leite
– pomarolla ou tomates ou extrato de tomate

Modo de Preparo
– lave bem as folhas do repolho e reserve;
– prepare a carne moída e faça um molho de tomate de sua preferência. Usei tomates maduros e um pouco de extrato de tomate para fazer meu molho.
– monte a lasanha: primeira camada de molho, segunda camada de repolho cru (o molho vai cozinhar o repolho no forno), terceira camada de molho, quarta e única camada de creme de leite, quinta camada de queijo. Daí é só repetir as camadas até finalizar a lasanha com queijo. Gosto de polvilhar orégano por cima do queijo.
– Leve ao forno, por aproximadamente 30 minutos e sirva.

Dicas: Se vc gostar, pode acrescer nas camadas, presunto. Sirva com um arroz branco, que fica perfeito.

Espero que gostem, se fizerem a receita, não esqueçam de usar a hastag #receitasdaflaviakitty

Adoro fazer o azeite aromatizado, por que amo comer salada com esse azeite.
Você pode aromatizar o azeite com qualquer erva seca, mas vou compartilhar com vocês, como eu gosto de fazer aqui em casa.

Ingredientes
– 200ml Azeite extra virgem
– 1 colher de sopa de orégano
– 4 dentes de alho
– 1 colher de chá de pimenta rosa
– 1 colher de chá de tomilho
– frasco de vidro para azeite

Modo de preparo
Coloquei o alho e as ervas, dentro do frasco para azeite e depois acrescente o azeite.
Deixe curtir por uma semana, antes de começar a usar o azeite aromatizado.

Validade: depois de pronto, o azeite dura em média 2 meses. Aqui em casa, sempre acaba antes.

Esse azeite fica ótimo para comer com saladas, pizzas, torradas e até para usar na comida.
Espero que vocês tenham gostado da receitinha.

Pãozinho sem glúten

Ingredientes
– 300 gramas de mix pan da Schar
– 1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 gramas
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de açúcar
– 200 ml de água morna
– 2 colheres de azeite
– temperinhos como: orégano e alho em pó

Modo de preparo: misture todos os ingredientes e sove bem a massa.
Modele os pãezinhos, coloque na forma, cubra com um pano úmido e deixe a massa crescer (25 minutos no máximo). Depois passe gema por cima, jogue um pouco de gergelim Opcional) e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos em temperatura média.

Hambúrguer de salmão

Ingredientes
– 600 gramas de salmão sem pele
– 1 clara
– 1/2 cebola picadinha
– 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça dourada
– sal a gosto
– 2 dentes de alho
– temperinhos
– 1 colher de azeite

Modo de preparo
Corte o salmão em cubinhos bem pequenos, acrescente os demais ingredientes e misture bem, amassando um pouco o salmão. Modele seu Hambúrguer (usei o modelador da Tupperware), ou use uma vasilha plástica ou pires. Unte uma forma com azeite, coloque os hambúrgueres modelados, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos.

Molho:
– 1 colher de sopa de requeijão light
– 1 colher de sopa de maionese light
– 1/2 colher de sopa de ketchup
– 1/2 colher de sopa de mostarda e orégano.

Misture tudo em uma vasilha e reserve.

Monte seu hambúrguer com alface, tomate, molho e queijo processado.

Sou suspeita para falar, mas isso ficou muito bom. Espero que gostem.