Flávia Kitty

Pãozinho sem glúten

Ingredientes
– 300 gramas de mix pan da Schar
– 1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 gramas
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de açúcar
– 200 ml de água morna
– 2 colheres de azeite
– temperinhos como: orégano e alho em pó

Modo de preparo: misture todos os ingredientes e sove bem a massa.
Modele os pãezinhos, coloque na forma, cubra com um pano úmido e deixe a massa crescer (25 minutos no máximo). Depois passe gema por cima, jogue um pouco de gergelim Opcional) e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos em temperatura média.

Hambúrguer de salmão

Ingredientes
– 600 gramas de salmão sem pele
– 1 clara
– 1/2 cebola picadinha
– 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça dourada
– sal a gosto
– 2 dentes de alho
– temperinhos
– 1 colher de azeite

Modo de preparo
Corte o salmão em cubinhos bem pequenos, acrescente os demais ingredientes e misture bem, amassando um pouco o salmão. Modele seu Hambúrguer (usei o modelador da Tupperware), ou use uma vasilha plástica ou pires. Unte uma forma com azeite, coloque os hambúrgueres modelados, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos.

Molho:
– 1 colher de sopa de requeijão light
– 1 colher de sopa de maionese light
– 1/2 colher de sopa de ketchup
– 1/2 colher de sopa de mostarda e orégano.

Misture tudo em uma vasilha e reserve.

Monte seu hambúrguer com alface, tomate, molho e queijo processado.

Sou suspeita para falar, mas isso ficou muito bom. Espero que gostem.

Vou compartilhar com vocês, meu macarrão com camarão prático, qualquer um faz. Essa receita é para aqueles dias que você quer fazer algo especial, mas que seja rápido e prático.

Ingredientes
– 500gr de camarão descascado e cozinho (aquele que a gente compra no mercado, que vem congelado no saquinho)
– 10 tomatinhos (uso o tomatinho grape, pq ele é bem docinho)
– Manjericão fresco à gosto
– Orégano
– Limão, alho e sal à gosto, para temperar o camarão
– 1 copo de Requeijão light
– Azeite
– Macarrão (uso o macarrão sem glúten da marca Urbano).

Modo de Preparo
Tempero o camarão com limão, sal e alho (apenas isso), e reserve.
Em uma panela coloque o azeite (uso o equivalente a 3 colheres de sopa), os tomatinhos e o orégano, deixe em fogo médio até secar a água dos tomatinhos. Acrescente o camarão temperado e deixe em fogo baixo, por aproximadamente 20 minutos, ou até secar um pouco a água, e acrescente o copo de requeijão. Quando começar a levantar fervura, vc desliga e coloca o macarrão.
Prontinho, seu macarrão vai ficar leve e delicioso.

Espero que tenham gostado da receitinha de hoje.

Hoje vou compartilhar com vocês, essa receitinha de panqueca sem glúten.

Ingredientes
1 xícara de chá de maizena
1/2 xícara de chá de farinha de arroz
1 colher de sopa (bem cheia) de polvilho doce ou azedo
4 colheres de sopa de azeite
2 ovos
1 xícara de leite zero lactose
1 pitada de sal

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte a frigideira com azeite e faça a panqueca.

Espero que gostem da receita e se fizerem, me conte o que acharam. bjs