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fevereiro 24, 2015

Sobre a Glutamina

glutamina

Considerado o aminoácido mais abundante no corpo humano, a glutamina é encontrada em grande quantidade no tecido muscular, representando cerca de 20% do total dos aminoácidos no corpo, podendo ser sintetizada pelo organismo.

Para quem pratica atividades físicas, podemos citar como principais funções:
– regulação da síntese proteica;
– inibir catabolismo muscular;
– estocagem de glicogênio após o exercício;
– tamponamento do pH sanguíneo;
– participação da função imune e de células intestinais.

A glutamina possui propriedades metabólicas importantes, sendo constatada a correlação entre a sua concentração intramuscular e a síntese de proteína. Estudos até então realizados com a suplementação de glutamina indicam que sua utilização deve se dar antes, durante e após o exercício, a fim de reverter a diminuição da sua concentração plasmática decorrente do estresse provocado pelo exercício físico.

Glutamina melhora a imunidade e previne a fadiga nos treinos intensos.

Veja alguns alimentos que possuem glutamina:
– carnes, peixes, ovos;
– feijão, favas, ervilhas;
– repolho, beterraba, espinafre, couve, salsa.

Minha opinião:
Há muitos anos, eu consumo a glutamina, pois tenho imunidade baixa. Me sinto super bem e com muita disposição.
Eu fazia o uso da glutamina em cápsulas, mas atualmente estou usando a glutamina em pó. Confesso, que não vi diferença nenhuma, de um para o outro rs.

Post por:
Endocrinologista Dr. Felipe Couto Lessa CRM-DF 20648
Agendamento: (61) 4141-8147

fevereiro 20, 2015

Receita de sorvete de frutas light e diet

Eu amo sorvete, consigo ficar sem chocolate e sobremesas, mas o sorvete não hehehehhe. Por isso, comecei a fazer esse sorvetinho de frutas com iogurte, para comer sem culpa, quando estou com desejo de um docinho. Assim não boicoto a dieta rs.
Acho bacana compartilhar com vocês, receitinhas fáceis e gostosas, para que possamos sair da dieta sem engordar.

sorvetedefrutas1

Ingredientes
– 4 bananas prata bem maduras
– 1 bandeja de morangos
– 2 copinhos de iogurte (usei um sem lactose)

sorvetedefrutas2

Modo de preparo
Corte as bananas e os morangos, coloque em uma vasilha e leve-os ao freezer até ficarem congelados.
Depois é só bater no liquidificador os morangos, as bananas congeladas e os dois copinhos de iogurte.
Coloque o creme em uma vasilha, leve ao freezer, espere congelar e sirva como sorvete.

sorvetedefrutas3

Dica: fica delicioso, acompanhado com uma caldinha de chocolate 70% cacau.

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Estou louca para comprar essa máquina, Yonanas Fun Kitchen que faz sorvetes saudáveis com baixa caloria, alto teor de fibras, sem adição de leite ou gelo, sem adição de conservantes e corantes.
Ela vai me ajudar a fazer mais e mais sorvetinhos de frutas <3

janeiro 25, 2015

Como eu faço a minha Salada de Pote

saladadepote

Desde que eu conheci essa famosa salada de pote, ela tem facilitado muito a minha dieta.
Geralmente, faço minhas saladas de pote todas as segundas-feiras, para que eu possa comer bem e saudável, durante toda a semana.
A salada de pote, dura em média na geladeira 7 dias, mas dependendo do que você coloca na salada, ela dura até 10 dias, sem estragar nada e nem deixar as folhas murchas.
Toda semana faço uma salada diferente, assim eu não enjoo de comer sempre a mesma salada rs. Fazer a salada de pote, facilita demais o dia a dia, por que nem sempre temos tempo para lavar e cortar as verduras e legumes e fazer um salada gostosa.
Fiz um videozinho mostrando como eu faço a minha salada.

Gosto de colocar na minha salada, tomatinhos, pepino, palmito, cenoura ralada, alface e rúcula.

Espero que vocês tenham gostado. bjs