Flávia Kitty

Queria ter dinheiro para fazer todas essas oficinas, pq amo cozinhar e aprender com esses chefs maravilhosos é um experiência muito bacana. Já tive a oportunidade de fazer uma oficina com o Jimmy e AMEI <3 (post aqui).

Em julho, a Oficina Gourmet do Taguatinga Shopping recebe, novamente, chefs que deixam sempre um gostinho de quero mais. O ogro mais famoso do País, Jimmy Mcmanis, que esteve à frente da aula inaugural no empreendimento, retorna à casa com o objetivo de construir receitas substituindo um de seus ingredientes principais por diferentes tipos de cerveja. O talentoso Alexandre Albanese, desta vez, ensinará os alunos a fazerem três deliciosos tipos de risotos, ideais para o período mais frio do ano. A criançada, por sua vez, tem espaço garantido na cozinha com lanches divertidos, preparados pela chef Evelyne Ofugi. A preparação de lanches finos fica a cargo do chef Lionel Ortega, com o curso de Coquetel Francês. E a chef Ana Toscano repete o sucesso da primeira edição da aula Começando do Comecinho, que ensina 10 receitas fáceis, saborosas e imprescindíveis para dar os primeiros passos na cozinha e impressionar a família e os amigos.
Observação: Programação sujeita a alterações. As aulas somente serão realizadas mediante quórum mínimo de alunos.

05 de julho – Risotos incríveis
Horário da aula: 20h às 23h
Valor: R$ 120
Praticamente uma unanimidade gastronômica, o risoto caiu no gosto do brasileiro e frequenta as mesas dos mais variados restaurantes, não apenas daqueles especializados em cozinha italiana. Ótimo para ser feito em casa, em inúmeras versões, é um prato para compartilhar e agradar. Nesta aula, o chef Alexandre Albanese, que comanda o bistrô Nossa Cozinha, ensina a técnica e dá dicas preciosas para o preparo desse ícone, em três receitas deliciosas que vão fazer você impressionar os convidados.
Os participantes irão aprender a preparar:
– Risoto de alho poró e parmesão
– Risoto de peito de frango, gorgonzola e nozes
– Risoto de filé-mignon, calabresa crocante e cebolinha
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/risotos-incriveis-2/

07 de julho – Construção de sabores, com Jimmy McManis
Horário da aula: 20h às 23h
Valor R$ 120
Nessa aula, o convidado especial Jimmy McManis vai construir receitas substituindo um de seus ingredientes principais por diferentes tipos de cerveja. O cardápio completo é uma das experiências que o famoso Ogro faz em seus manifestos pelo sabor.
Os participantes irão aprender a preparar:
– Salada morna de lentilhas
– Rosbife de mignon bovino com salada de folhas amargas
– Tiramisù de Stout
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/construcao-de-sabores/

12 de julho – Lanches divertidos:
Horário da aula: 15h às 18h
Valor R$ 80
Que tal colocar seu filho para se divertir na cozinha durante as férias? Para inserir uma alimentação mais variada e ajudar a criançada a colocar a mão na massa sem medo experimentar novos conceitos, a chef Evelyne Ofugi vai ensinar receitas saudáveis numa aula lúdica e deliciosa. A aula é para crianças a partir de 5 anos.
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/lanches-divertidos-oficina-de-ferias-para-criancas/

14 de julho – Coquetel francês
Horário da aula: 20h às 23h
Valor R$ 80
O público irá aprender, com chef Lionel Ortega, a preparar um coquetel com receitas francesas de canapés frios, quentes e doces. Um cardápio sofisticado e, ao mesmo tempo, simples de executar, que vai fazer sucesso na hora de receber amigos em casa.
Os participantes irão aprender a preparar:
Frios
– Concombre farci aux oeufs mimosa (pepino recheado de ovo cozido com maionese e ervas finas)
– Mini omelette aux olives noires et ciboulette (omelette com azeitona e cebolinha finalizada na forma de um croissant)
– Toast au caviar d’aubergines et noix de cajou (torrada com purê de berinjela e castanha de caju)
– Melon, coppa et feuille de roquette (melão cortado com presunto copa e folha de rúcula)
Quentes
– Mini croque-monsieur (pão de forma recheado de molho bechamel e presunto cozido, gratinado no forno)
– Mini quiche lorraine (quiche de cebolas caramelizadas e bacon)
Doces
– Crêpe farcie à la pâte à tartiner (crepe recheada com chocolate)
– Mini clafoutis à la vanille (bolinho de baunilha)
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/vive-la-france/

16 de julho – Começando do comecinho
Horário da aula: 11h às 14h
Valor R$ 120
Se você não tem muita intimidade com a cozinha mas anda namorando livros de gastronomia e objetos lindos para usar nesse lugar mágico, venha participar desta aula do Ciclo Iniciantes, com a chef Ana Toscano, do restaurante Villa Borghese. No primeiro encontro ela já ensina 10 receitas fáceis, saborosas e imprescindíveis para começar a impressionar a família e os amigos.
Os participantes irão aprender a preparar:
– Feijão perfeito
– Arroz simples
– Arroz com amêndoas
– Arroz com passas
– Arroz com cenoura
– Arroz de forno de bacalhau
– Farofinha crua
– Farofa de ovos
– Farofa de bacon e banana
– Frango assado com ervas e legumes
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/comecando-do-comecinho-3/

Dica de diversão para toda família.

Garantindo uma Megadiversão para toda a família, o Taguatinga Shopping traz de volta duas super atrações que encantaram os brasilienses durante as férias e estão ainda mais irresistíveis, a Pista de Patinação no Gelo e a Piscina de Bolinhas. Surpresas ao público também estão garantidas com o Escape Game e o divertido Parque Magic Games. As atrações estão disponíveis até o dia 28 de agosto, no estacionamento H, de domingo a sexta-feira, de 12h às 22h; e aos sábados das 10h às 22h.

Novidade glacial, a Megapista de Patinação no Gelo refresca o calor brasiliense e traz 440m² livres para patinar e comporta simultaneamente até 100 pessoas. A arena garante momentos de lazer e descontração para os clientes. A estrutura contará com a animação de DJs que prometem agitar os patinadores com uma seleção especial de músicas na maior pista do Brasil.

Bolinhas e enigmas
O Parque da Magic Games está recheado de atrações para quem gosta de emoção, o brinquedo Labamba é a pedida ideal para curtir com os amigos. Os pequenos também podem curtir bons momentos e garantir deliciosas risadas no Red Baron, aviõezinhos que giram; pular amarelinha, e dar voltas no trenzinho. O castelo de espuma, quebra cabeça e a árvore pedagógica também fazem parte da programação do parque.

Sucesso absoluto entre todas as idades, a Megapiscina de Bolinhas volta ainda maior e mais colorida com mais de 500 mil bolinhas, com um “Magic Super House Slide”, uma estrutura que possui 4 escorregadores de cada lado e o Dragão, um mega brinquedo inflável. Esse mar de cores está pronto para receber crianças e adultos para mergulhar na diversão. A entrada para crianças menores de 2 anos é grátis, desde que estejam acompanhadas por responsável pagante maior de 18 anos.

Para aqueles que adoram decifrar enigmas, o Escape Game é o jogo certo! Em uma sala temática, o grupo terá 60 minutos para trabalhar em equipe, montar dispositivos, encontrar passagens secretas e escapar do local. Inteligência e criatividade são essenciais para o desafio. Cada grupo será composto de 3 a 6 pessoas ao custo de R$ 29,90 por jogador.

Informações

Megadiversão Taguatinga Shopping
Data: até 28 de agosto de 2016
Horário: domingo a sexta-feira, de 12h às 22h; e aos sábados das 10h às 22h.
Local: Estacionamento H.

Megapista de Gelo
Valores: De segunda a quinta-feira: R$ 30 para 30 minutos; R$ 50 para 1 hora e R$ 30 para 15 minutos no carrinho, exclusivo para crianças entre 2 e 4 anos. De sexta-feira a domingo e feriados: R$ 35 para 30 minutos; R$ 60 para 1 hora; e R$ 35 para 15 minutos no carrinho.

Parque Magic Games
Valor: R$ 30 por 15 minutos. A entrada para crianças menores de 2 anos é grátis, desde que estejam acompanhadas por responsável pagante maior de 18 anos.

Escape Game
Valor: R$ 29,90 por pessoa
Site: www.60minutos.net

Já contei para vocês que fiquei apaixonada pela Oficina Gourmet do Taguatinga Shopping (post aqui), quando fui lá conhecer, e agora vou compartilhar com vocês as oficinas dessa semana.

16 de junho – Mesa baiana
Horário da aula: 20h às 23h
Valor: R$ 120
Nessa deliciosa aula, o chef Marcos Lelis vai explorar a formação cultural e os ingredientes típicos da Bahia, apresentando três receitas clássicas. Embarque nessa viagem e surpreenda-se com a riqueza de aromas e sabores que compõem a tradicional mesa baiana.
Os participantes irão aprender a preparar:
– Acarajé
– Moqueca de peixe e pirão
– Cocada branca
Link para inscrição: http://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/mesa-baiana-2/

17 de junho – Coquetel francês
Horário da aula: 20h às 23h
Valor: R$ 120
O público irá aprender, com chef Lionel Ortega, a preparar um coquetel com receitas francesas de canapés frios, quentes e doces. Um cardápio sofisticado e, ao mesmo tempo, simples de executar, que vai fazer sucesso na hora de receber amigos em casa.
Os participantes irão aprender a preparar:
Frios
– Concombre farci aux oeufs mimosa (pepino recheado de ovo cozido com maionese e ervas finas)
– Mini omelette aux olives noires et ciboulette (omelette com azeitona e cebolinha finalizada na forma de um croissant)
– Toast au caviar d’aubergines et noix de cajou (torrada com purê de berinjela e castanha de caju)
– Melon, coppa et feuille de roquette (melão cortado com presunto copa e folha de rúcula)

Quentes
– Mini croque-monsieur (pão de forma recheado de molho bechamel e presunto cozido, gratinado no forno)
– Mini quiche lorraine (quiche de cebolas caramelizadas e bacon)

Doces
– Crêpe farcie à la pâte à tartiner (crepe recheada com chocolate)
– Mini clafoutis à la vanille (bolinho de baunilha)
Link para inscrição: http://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/vive-la-france/

18 de junho – Cupcakes e cakepops juninos
Horário da aula: 15h às 18h
Valores: 1 criança (a partir de 6 anos) – R$ 80
1 pai ou mãe com 1 criança – R$ 140
1 pai ou mãe com 2 crianças – R$ 200
Deliciosa oficina de confeitaria para pais e filhos de 6 a 14 anos, comandada pela chef mirim Amanda Guima e sua mãe Nice Guimarães, da Confeiteiro por Hummm Dia. Nessa experiência superdivertida, os participantes vão fazer a massa, assar, rechear, modelar com pasta americana e decorar cupcakes e cakepops com receitas inspiradas nas festas juninas.
Os participantes irão aprender a preparar:
– Cupcake de paçoca recheado com doce de leite caseiro, com duas decorações diferentes, em pasta americana (fogueira e chapéu de palha)
– Cupcake massa branca, recheado com doce de leite caseiro e decorado com pipocas doces (balde de pipoca)
– Cakepop de pé-de-moleque em formato de balão de festa junina
Link para inscrição: http://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/cupcakes-e-cakepops-juninos/

Quero muito fazer esse de comida baiana, fiquei super interessada! Esse de cupcakes, eu fiz com o meu sobrinho e super recomendo para os pais irem com os filhos, é um curso maravilhoso para a criançada, mas super importante para a interação dos pais com os filhos. Na verdade, quero fazer todos os dias de oficina hahhaha