Flávia Kitty

Eu gosto muito de bolo de limão. E hoje, vou compartilhar uma receitinha de bolo de limão, feita com massa de bolo pronta.

Ingredientes
– 1 pacote de massa pronta de limão (usei da marca Dona Benta)
– 3 ovos
– 2 colheres de sopa de margarina
– 200 ml de leite
– Frutas vermelhas
– 1 xícara de açúcar
– Leite condensado
– 2 limões
– 1 pacote de gelatina de limão

Preparo da massa
Faça a massa do bolo, conforme indicado na embalagem.
Acrescente o pacote de gelatina de limão na massa e bata bem.
Leve a massa ao forno para assar.

Calda de frutas vermelhas
Coloque uma xícara de açúcar na panela com 1/2 de água e acrescente as frutas vermelhas. Eu usei framboesa e amora.
Não pode ficar mexendo, senão as frutas ficam amassadas.
Depois de ferver e a calda ficar grossa, é só desligar.

Creme de limão
Coloque uma lata de leite condensado em uma vasilha, acrescente o suco dos dois limões e misture bem. Que o leite condensado ficará durinho na hora.

Desenforme o bolo, coloque o creme de limão e jogue por cima a calda de frutas vermelhas.
E pronto! Seu bolo de limão já pode ser servido.