Torta de coco com leite condensado
Fiz essa receita no final de semana. É simplesmente MaRaViLhOsA!!!
Torta de coco com leite condensado
INGREDIENTES
Massa:
– 2 pacotes de coco ralado (200g)
– 1 clara
– 4 colheres (sopa) de açúcar
– 3 colheres (sopa) de água
Recheio:
– 1 vidro de leite coco (200ml)
– 1 lata de leite condensado
– 100g de coco ralado
– 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
– 1 lata de creme de leite sem soro
Para descorar:
– leite condensado a gosto
– Raspas de chocolate ao leite
MODO DE PREPARO
Massa: Em uma tigela, misture o coco ralado, a clara, o açúcar e a água. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma com o fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos.
Asse no forno preaquecido a 200°C até dourar. Deixe esfriar.
Recheio: No liquidificador, bata o leite coco, o leite condensado e o coco ralado. Misture a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e o creme de leite. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar. Regue com o leite condensado e decore com as raspas de chocolate.
