Flávia Kitty

Hoje vou compartilhar com vocês, um receitinha de barrinha de cereal feita em casa. Passei a fazer minha própria barrinha, por que a maioria das barrinhas industrializadas, têm glúten e quando não tem o glúten, têm muito açúcar.
É super simples, e você pode colocar o tipo de castanha que você quiser.

Ingredientes
1 xícara de nozes
1 xícara de castanha do Pará
1 xícara de damasco (pode ser Tâmaras tbm)
1/2 de uva passa
2 colheres de sopa de mel (opcional)

Modo de Preparo
Bata no liquidificador, as castanhas do Pará, o damasco e as nozes.
Coloque a farofa de castanhas em uma vasilha, acrescente a uva passa e as 2 colheres de mel. O mel vai ajudar a modelar a barrinha de cereal, com mais facilidade, mas é possível modelar sem o mel.
Para modelar, usei uma caixinha de acrílico que eu ganhei com jujubas em uma festinha de aniversário. Você pode modelar na mão ou no fundo de um copo.
Depois enrole as barrinhas com papel filme e guarde na geladeira. Elas duram em média 1 semana.

Não sei informar para vocês, a quantidade de calorias em cada barrinha, mas você pode colocar apenas as castanhas que a sua nutricionista receitar.
Se você tem outra receita de barrinha de cereal, compartilha com a gente? Vou adorar publicar sua receitinha aqui no blog.

Hoje vou compartilhar com vocês, esse biscoitinho de maizena amanteigado, que fica bem gostosinho e que eu fiz com a carinha da Hello Kitty rs.

Ingredientes
250gr de amido de milho (maizena)
3 colheres de sopa de farinha de arroz
1 xícara de chá de margarina em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de açúcar
5 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo
Misture todo os ingredientes em uma vasilha, estique a massa (com a mão mesmo) e molde os biscoitos com cortadores ou na mão;
Coloque em uma assadeira untada com margarina ou use papel manteiga para forrar a assadeira e leve para assar até os biscoitinho ficarem douradinhos. (média de 25 minutos).

Use cortadores divertidos, assim os biscoitos além de gostosos, ficam bonitinhos.

Comprei as forminhas da Hello Kitty no Aliexpress.com (link do vendedor aqui). Paguei $3,00 dólares.

Adoro suflê de chuchu e essa receita, deixa o suflê leve e delicioso.

Ingredientes
– 3 chuchus
– 1 colher de sopa de maizena
– 1 colher de sopa de margarina (uso a margarina Delícia sem sal)
– 2 ovos
– 1 colher de sobremesa de Psyllium (opcional)
– 2 colheres de sopa de requeijão (uso o requeijão light Danubio)
– 1 colher de sobremesa (bem cheia) de fermento em pó.
– Temperinhos (uso o da Mrs Dash)

Modo de preparo
– cozinhe os chuchus com água e sal
– depois amasse os chuchus com um garfo, acrescente todos os ingredientes e misture bem.
– coloque um uma forma untada com azeite, e leve ao forno por uns 25 minutos ou até dourar.

Dica: você pode colocar queijo de sua preferência em cima, ou no meio da massa, fica uma delícia.