Gastronomia

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setembro 15, 2015

Restaurante Villa Tevere

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Mês passado fui conhece esse restaurante e fiquei me perguntando por que não fui lá antes?! É um lugar lindo, aconchegante, bom atendimento e uma deliciosa comida. Por isso, esse é o restaurante indicado da vez, super recomendo para quem mora ou está visitando Brasília.

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Bobó de camarão com risoto de coco.

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Sobremesa de maçã com sorvete de vanilla.

Sobre o Villa Tevere
Proprietários durante 22 anos do mais tradicional Buffet da cidade nos anos 80 e 90, Suzana Leste e o filho Flávio, acostumados com grandes recepções e eventos e movidos pelo desejo de praticarem gastronomia em escala menor e com melhor qualidade de vida, planejaram a abertura do Trastevere Ristorante, inaugurado em 22/09/1999. Em 2001 mudaram o nome para Villa Tevere.

“A gastronomia praticada à varejo dá mais satisfação profissional, não dá tempo de se preocupar com o próprio prazer ao se preparar um jantar para mais de 1000 pessoas”, afirma Suzana. A Chef foi professora de culinária em Brasília por vários anos, tradição herdada de sua mãe que ensinou culinária em Belo Horizonte por mais de 40 anos, e tem em seu curriculum o atendimento a vários Chefes de Estado, além de ter idealizado eventos históricos na capital. O filho Flávio, que atualmente é o Chef e responsável pela gestão da casa, cresceu em meio as panelas.

Endereço: CLS 115 – BLOCO A LJ 2 – BRASÍLIA/DF
Tel.: (61) 3345-5513
Site: www.villatevere.com.br
Preço: $$$

abril 20, 2015

Gastronomia: L’Entrecôte Paris Brasília

Já tinha um tempinho que eu queria conhecer o famoso entrecôte fatiado, servido com fritas e o tal molho secreto do Restaurante L’Entrecôte Paris.
Eu amei, a carne é perfeita, a batata no ponto e molho delicioso. O atendimento é muito bom e tem um ambiente familiar e intimista. Super recomendo.

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Entrada: Salada deliciosa, como alface, tomatinhos, nozes e molho especial.

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Prato principal: Entrecôte fatiado, batatas fritas e molho secreto.
Obs: No cardápio, você escolhe o tamanho da carne.

História do L’Entrecôte Paris
A França tem duas famosas fórmulas secretas. Uma é a poção mágica do druída. Panoramix que dava força sobre-humana aos irredutíveis gauleses Asterix e Obelix. A outra é a receita do molho que guarnece o famoso entrecôte dos célebres restaurantes conhecidos por todos os parisienses. Um sabor tão marcante e inesquecível, que seus criadores decidiram que este seria o único prato de seus restaurantes. No que estavam cobertos de razão: com um prato tão bom assim no cardápio, quem precisa de outros?
Por mais de 50 anos, o suculento entrecôte fatiado, servido com fritas e recoberto com o molho secreto, tem feito a fama destes restaurantes de um prato só, sempre lotados e com filas na portas, no almoço e no jantar, 7 dias por semana. Uma experiência inesquecível e obrigatória para os amantes da boa comida que agora podemos degustar aqui no L’Entrecôte de Paris.

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Sobremesa: escolhi esse cheesecake, que é maravilhoso.
Tem uma sobremesa mais gostosa que a outra, o crème brulée de lá também é delicioso.

Endereço: CLS 402, Bloco D – Asa Sul, Brasília – DF
Telefone: (61) 3264-5780
Site: www.lentrecotedeparis.com.br

agosto 29, 2014

Sensei Temaki

Semana passada, fui conhecer o Sensei Temaki de Águas Claras e amei os temakis de lá. O temaki Sensei é delicioso (filé de salmão maçaricado com: camarão, cream cheese e cebolinha), ele com certeza entrou para a minha lista de comidinhas perfeitas.
Super indico o restaurante, tudo limpo, organizado e com um bom atendimento. Me ganharam como cliente.

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Imagem retirada da internet (google)

Sensei Temaki
Fundado em 2009, o Sensei Temaki tem a missão de oferecer combinações variadas, do tradicional e exclusivo, com um sabor delicioso. Somos mestres no preparo e na criação de pratos que encantam não só os olhos, mas principalmente o paladar. Por isso, desenvolvemos um cardápio para quem quer apreciar o requinte da comida japonesa em um ambiente jovem e agradável. Com o nome da casa e sendo sugestão do mestre, temos o Sensei como nosso prato principal. Ele é um temaki que, ao invés de algas, é feito com filé de salmão maçaricado e temperado com especiarias rigorosamente selecionadas, criando um sabor único e inesquecível. Conheça o Sensei Temaki e descubra o sabor da culinária japonesa com uma pitada brasileira.

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Imagem retirada da internet (google)

Águas Claras
(61) 3382-1610