Gastronomia

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novembro 25, 2016

Panettones Pullman

Para celebrar as festas de fim de ano, a Pullman, uma das marcas Grupo Bimbo, líder mundial em panificados com mais de 60 anos de tradição, traz seus tradicionais panettones – Uvas Passas e Frutas e Gotas de chocolate. Preparados com receitas exclusivas, passam por um processo de fermentação 100% natural.

panettonespullman2016

Os produtos são feitos a partir da massa madre, fermento natural que é cultivado, alimentado e conservado durante todo o ano, para assegurar a maciez e sabor característico da marca. Cada unidade rende 8 fatias, perfeito para reuniões em família durante o Natal e Ano Novo.

“O Grupo Bimbo é a terceira maior empresa de panettones no Brasil, tendo como responsabilidade selecionar, rigorosamente, os melhores ingredientes para entregar sempre produtos de qualidade para os nossos consumidores”, afirma Renata Araújo, gerente de categoria.

O Layout representa uma caixa de presente com um laço na parte superior, o que dispensa pacotes ou pequenos arranjos comemorativos. Além disso, as embalagens evidenciam o emblema da categoria e trazem a imagem do Ursinho Bimbo mostrando todo o cuidado que a marca tem no preparo de seus itens e o carinho por cada um dos consumidores.

Recebi um presskit com os panettones da marca para experimentar e contar para vocês o que eu achei. Eu amo panettone, preferencialmente os de chocolate, até como os de frutas mas confesso que não super fã.
Adorei a massa dos Panettones da Pullman, por que são macios e não aquela massa seca de muitos que tem por aí.

presskitpullman

Junto com o presskit veio um livro de receitas do Chef Lorenzo Ravioli e selecionei duas para compartilhar com vocês.

rabanadadepanettone_pullman

pudimdepanettone_pullman

Para visualizar melhor as receitas, basta clicar nas imagens que o texto fica maior.

outubro 18, 2016

Oficina Gourmet comemora sucesso com novos preços e aulas

Participantes podem aproveitar para os workshops com valores entre R$ 50 e R$ 80.

oficinagourmet

Em pleno vapor, a Oficina Gourmet do Taguatinga Shopping lança agenda de aulas do mês de outubro com novos e mais atraentes valores. Com a proposta de ter o público cada vez mais próximo do espaço culinário fixo do centro de compras, os amantes da boa comida poderão continuar a aprender novas receitas e truques culinários, agora com investimentos que variam de R$ 50 a R$ 80.

Observação: Programação sujeita a alterações. As aulas somente serão realizadas mediante quórum mínimo de alunos.

diegokoppe

19 de outubro – Risotos para fazer em 40 minutos
Horário da aula: das 20h às 22h
Valor: R$ 50
Praticamente uma unanimidade gastronômica, o risoto caiu no gosto do brasileiro e frequenta as mesas dos mais variados restaurantes, não apenas daqueles especializados em cozinha italiana. Ótimo para ser feito em casa, em inúmeras versões, é um prato para compartilhar e agradar. Nesta aula, o chef Diego Koppe ensina a técnica e dá dicas preciosas para o preparo desse ícone, em duas receitas práticas e deliciosas que você vai conseguir fazer em apenas 40 minutos, depois que chegar do trabalho ou no fim de semana.
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/petiscos-de-boteco-2/

22 de outubro – Sushi e Sashimi
Horário da aula: das 16h às 18h
Valor: R$ 50
Uma das culinárias mais difundidas do mundo, a japonesa desperta o interesse não apenas pelo sabor e apresentação, mas também pelo seu ritual de preparação. Nessa aula inédita na Oficina Gourmet, o chef Marcos Lelis, especializado em cozinha internacional, vai ensinar a história do preparo, as técnicas de produção de sushi e sashimi, além de opções de saladas orientais.
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/sushi-e-sashimi/

carolbernardes

24 de outubro – Vegano também come burguer
Horário da aula: das 20h às 22h
Valor: R$ 50
Nessa aula a chef Carol Bernardes mostra as possibilidades dos hambúrgueres veganos. Os alunos irão fazer três receitas deliciosas, saudáveis e nutritivas, completamente livres de proteínas animais, conservantes e ingredientes superprocessados.
Os alunos irão aprender a preparar:
– Hambúrguer de cogumelos com cevada e pasta de grão de bico
– Hambúrguer de quinoa, feijão-roxinho e nozes, com conserva de berinjela
– Hambúrguer de lentilhas vermelhas e mandioca, com pasta de alho assado
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/vegano-tambem-come-burger/

cursodeculinariabrasilia

27 de outubro – Jantar romântico
Horário da aula: das 20h às 22h
Valor: R$ 80
Preparar um jantar especial para aquela pessoa ainda mais especial é totalmente possível, mesmo para quem não se considera um expert na cozinha. Com as receitas certas, criatividade na montagem dos pratos e um bom vinho, o sucesso da noite está garantido. É o que o chef Diego Badra vai ensinar, nessa aula que promete esquentar os casais apaixonados. Cardápio com entrada, prato principal e sobremesa.
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/jantar-romantico-2/

29 de outubro – Sobremesas clássicas
Horário da aula: das 16h às 18h
Valor: R$ 50
Sabe aquelas sobremesas típicas brasileiras, feitas com maestria pelas nossas mães, avós e tias? Aquelas que a gente adora comer, fazem parte das nosso repertório gastronômico mas não fazemos ideia de como preparar? Chegou a hora de aprender! A chef pâtisserie Natália Sávio vai ensinar três receitas do coração, com alguns toques especiais, que preservam a memória afetiva mas garantem um quê de sofisticação.
Os alunos irão aprender a preparar:
– Pudim de leite tradicional (e uma variação feita com cachaça e calda de gengibre)
– Pavê com creme trufado
– Quindim com crumble de castanhas
Link para inscrição: https://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/oficinas/sobremesas-classicas/

Cada mês eu fico mais “doida”para fazer todos os cursos, mas esse de sobremesas eu NECESSITO muito fazer rs.

setembro 29, 2016

Brasília recebe Casa Aberta La Pastina

casaabertalapastina

A importadora La Pastina realiza dois eventos em Brasília no início de outubro. No dia 04 acontece a segunda edição do Casa Aberta La Pastina, um evento voltado apenas para os clientes e parceiros comerciais. Com a presença de produtores para esclarecer dúvidas e apresentar as novidades do portfólio da La Pastina. Durante o evento, os fornecedores das marcas Chakana, Sables d’Azur, Castilo Viejo, Emiliana, Mandrarossa e Beaufor estarão presentes para apresentar para os convidados seus produtos e dar informações adicionais de cada marca.

Ano passado eu fui ao evento e adorei! (Post aqui).

E a grande novidade: E que no dia 05 de outubro, o Casa Aberta La Pastina será aberto ao público geral pela primeira vez. O evento é uma oportunidade única para conhecer as novidades e trocar experiências diretamente com os produtores.
O evento será realizado no Super Adega, a partir das 16h no endereço: SIA trecho 12, lote 5, Guará. Entrada franca. Não perca!

La Pastina
Site: www.lapastina.com
SAC: 0800-7218881