Flávia Kitty

Nunca tinha feito filé de merluza, mas essa receita de forno, fica divino.

Ingredientes
– 500gr de filé de merluza
– 300gr de azeitonas sem caroço
– 300gr de palmito cortados em roledas
– 2 cebolas médias, cortadas
– 1/2 pimentão cortado em cubinhos
– Orégano a gosto
– Azeite
– sal a gosto
– 7 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas

Modo de Preparo
– Tempere bem os filés de merluza e reserve-os. Para o filé pegar bem o tempero, após temperá-los, leve-os ao microondas por 30 segundos.
– Coloque um pouco de azeite na forma, faça uma camada com as batatas, cebolas e palmitos, e uma pitada de sal a gosto.

– Depois coloque os filés e por cima e acrescente o restante das batatas, do palmito e das cebolas, as azeitonas, os pimentões, uma pitada de sal e o orégano.

– Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 40 minutos, depois retire o alumínio e deixe dourar, por mais 15 minutos.

– Depois de pronto, é só servir com um arroz.

Recentemente, recebi a notícia que sou intolerante a Glúten e Lactose. Confesso que fiquei “desesperada” com a notícia, e na hora eu pensei: O que eu vou poder comer agora??? Já que quase tudo tem lactose ou glúten.
Agora eu descobri um mundo de comidinhas gostosas que eu posso comer. A adaptação não foi tão fácil, mas agora estou conformada. E onde vou, levo meu lanchinho (parecendo criança levando lancheira para a escola rs).
Como senti dificuldade para encontrar lojas aqui em Brasília. Decidi colocar tudo que tem me ajudado aqui no blog.

Sites

www.semglutensemlactose.com – Tem muitas dicas e receitinhas.
www.semlactose.com/ – Dicas, informações e receitinhas sem lactose

Lojas em Brasília

Shizen – Produtos naturais e sem glúten
Endereço: CLS 407 – Asa Sul – Brasília – DF
Tel.: (61) 3242-3644
Site: www.shizen.com.br

Fina Farinha – Comidinhas prontas (deliciosas), pães, salgados, tortas, panquecas, docinhos e produtos sem glúten e sem lactose
Endereço: CLN 212 Bloco B Loja 19 – Asa Norte – Brasília – DF
Tel.: (61) 3034-2424 – (61) 9905-9530
Site: www.finafarinha.net

Empório Bem Estar – Comidinhas prontas e uma grande variedade de produtos sem glúten e sem lactose.
Endereço: CLN 113 Bloco A, loja 1 – Asa Norte – Brasília – DF
Tel.: (61) 3274-0717
Site: www.emporiobemestar.com.br

Restaurante Flor de Lótus – Um bom lugar para almoçar e comprar biscoitos e pão.
Endereço: SCLN 102 Bloco A Loja 48 – Asa Norte – Brasília – DF
Tel.: (61) 3326-9763 – (61) 3327-3433
Site: www.restauranteflordelotus.com.br

Lojinhas Online

loja.alemdonatural.com.br – Tem muitas coisinhas sem glúten e sem lactose, com bom preço.
www.emporionutri.com.br/loja – Loja especializada em produtos sem glúten.
www.mercearianatural.com.br – Produtos sem glúten, sem lactose, sem açúcar, e naturais.
www.olvebra.com.br/loja – Produtos de soja e diet.
www.naturalecompanhia.com.br – Produtos naturais, orgânicos, sem glúten, sem lactose, diet e light
www.saborsemgluten.com.br – Comidinhas prontas sem glúten e sem lactose.

O marido adora grão de bico, e como eu não era muito fã, eu quase não fazia aqui em casa.
Ele me pediu para fazer essa semana, e eu inventei essa saladinha que ficou uma delícia e todos gostaram. Por esse motivo, resolvi compartilhar essa receitinha super fácil de fazer.

INGREDIENTES

– 1 pacote de grão de bico 500gr
– 500gr de camarão vermelho descascado
– Palmito (pote de 300gr)
– Azeitona sem caroço (pote de 200gr)
– Ervilha congelada pacote de 300gr
– Tomate cereja (20 unidades)
– Azeite
– Orégano

MODO DE PREPARO

– Cozinhe bem o grão de bico com uma pitada de sal.
– Tempere o camarão com limão, alho e sal a gosto.
– Corte em uma vasilha o palmito, tomate cereja e as azeitonas.
– Refogue bem o camarão no azeite. (deixe secar a água)
– Ferva as ervilhas (apenas para descongelar)
– Agora misture o grão de bico, o camarão e as ervilhas na vasilha junto com o palmito, tomate e azeitonas.
– Coloque orégano a gosto, e 3 colheres de azeite. Misture tudo, e pronto! Sua salada está pronta para servir.