Flávia Kitty

Quem é de Brasília, com certeza conhece o café do sítio. Esse café tem gostinho de “mãe”, pq minha mãe só usa ele na casa dela.

O café é um produto que se confunde com a história dos brasileiros, sempre presente no cotidiano das pessoas, faz parte da cultura do país. Seja pela manhã, depois do almoço ou no fim da tarde. Se quiser agradar, a dica é simples, ofereça um cafezinho! As vezes puro, para os fortes sem açúcar, outras vezes com leite, canela, há até quem o tome com chocolate, e contrariando o habitual, tem também a versão gelada do bom e velho pretinho. Em Brasília, essa tradição tem nome: “Café do Sítio”. A história da marca se entrelaça com a da capital do país.

Em 1967, o “Café do Sítio” foi comprado por Antônia e Teones Barbosa de Souza, o casal de maranhenses havia se mudado há pouco para Brasília, cidade que também dava seus primeiros passos. A sede da fábrica era no Núcleo Bandeirante, aos poucos, a marca ganhou vida, identidade e se expandiu, junto com a capital. Para atender melhor ao crescimento da demanda, em 1972, mudou-se para o Setor Industrial de Taguatinga e desde 2005, encontra-se no final do Pistão Sul.

Produção em família
Desde o início, a empresa se desenvolveu com base no modelo de gestão familiar, sempre com o olhar atento do Sr. Teones. Hoje, dona Antônia continua firme no comando e na presidência da fábrica. A união com seu falecido marido, lhe presenteou com filhos e netos que também aderiram aos negócios. Todo esse engajamento é refletido para os demais colaboradores da fábrica que vivenciam o ambiente familiar, mas muito profissional. “A gestão familiar sempre foi uma realidade para nós, por isso o negócio flui naturalmente. Crescemos nesse universo, acompanhando o trabalho dos nossos pais. Hoje, temos a 1a, 2a e 3a gerações no comando buscando, constantemente, a profissionalização da empresa
que se tornou a maior torrefadora do Centro-Oeste. O ambiente familiar que existe na direção é vivido por todos os colaboradores e a intenção é fazer com que ele permaneça na empresa. Tudo com muito profissionalismo”, explica Ricardo Barbosa, um dos netos e diretor de marketing e vendas.

Atualmente são produzidos todos os dias, de 40 a 50 toneladas de café, que inclui o delicioso cappuccinno e uma linha premium de café expresso voltada para atender aos restaurantes, a Speciale Espresso, lançada em 2015. Mas a marca tem outros produtos: farinhas, polvilho, feijão, flocão e farofa pronta entram na lista, dos “Produtos do Sítio”. E em breve, a linha de produção será ampliada. A distribuição não se restringe apenas a Brasília, Goiânia e alguns municípios do Goiás também recebem a mercadoria. A boa notícia é que toda essa produção é responsável pela geração de mais de 250 empregos diretos.

Além da geração de emprego e renda na região, o “Café do Sítio” também incentiva o esporte local, patrocinando o time do Brasília Vôlei, parceria que está renovada até 2018. O time
também tem a cara da capital, fruto de um sonho das medalhistas olímpicas brasilienses Leila Barros e Ricarda Lima, atualmente é comandado pelo então técnico Sérgio Negrão.
Mesmo com uma longa trajetória, cheia de desafios e conquistas, a marca ainda tem muitos planos para o futuro, afinal, retribuir os brasilienses que receberam o “Café do Sítio” de braços abertos também faz parte dos objetivos da marca.

Recebi um presskit do Café do Sítio e pude experimentar o cappuccino de canela, que é delicioso! pois o café eu já conheço, por que não falta aqui em casa.

Para saber mais:
Site: www.cafedositio.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/cafedositio/
Instagram: @cafedositio

Deixe seu café mais romântico, com essa dica super fácil e rápida de fazer.
Basta cortar o papel com o formato de coração, colocar na xícara e jogar chocolate em pó por cima.

Espero que vcs gostem da dica de hoje. bjs

Desde que eu ganhei a máquina Dolce Gusto, eu queria o porta cápsulas inox, mas não achei aqui no Brasil para comprar, por isso acabei improvisando um porta cápsulas, com uma “baleira” que foi usada por muito tempo.

A pouco tempo, consegui comprar meu porta cápsulas de inox, comprei no site da Amazon.com e a entrega foi feita nos EUA. Ela é super prática e elegante, atualmente estou usando ela.

Sempre estou de olho no site da Dolce Gusto, além de comprar caixa de cápsulas em promoção, gosto de ver as novidades. Há duas semanas atrás, a caixa gift de cafés com 30 cápsulas, estava de promoção e comprei uma. A caixa é uma fofura e ótima para guardar as cápsulas #ficaadica.

E você, guarda suas cápsulas de café onde?