Bolo de Banana, sem gluten, sem lactose e sem açucar
Hoje, vou compartilhar com vocês essa receitinha de bolo de banana sem glúten, sem lactose e sem açúcar.
Ingredientes
– 5 bananas nanica ou prata, bem maduras (usei banana nanica)
– 1 e 1/2 xícara de chá de uva passas
– 4 ovos
– 1/3 xícara de chá de óleo (usei óleo de Girassol)
– 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
– 1/2 xícara de maizena
– 2 colheres de sopa fermento (uso pó royal)
– 1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
– bata no liquidificador, as bananas, 1 xícara de uva passas, os ovos e o óleo.
– depois coloque a massa em uma vasilha e acresce, 1/2 de uva passas, a maizena, a farinha de arroz, o fermento em pó e a canela.
– misture bem a massa e coloque em uma forma com furo no meio, untada com óleo e farinha de arroz.
– leve ao forno, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
O bolo fica com uma textura ótima e bem molhadinho.
