Flávia Kitty

Minha mãe, compartilhou essa receita no facebook e eu resolvi testar (com minhas adaptações).
Me surpreendi com o sabor, realmente ficou bom, mas achei um pouco seco, por isso, acabei fazendo uma calda de laranja para jogar por cima.

Ingredientes
– 250 ml de suco de laranja
– 1/2 copo de óleo (usei o óleo de canola)
– 1 copo cheio de açúcar
– 1 pitada de sal
– 2 copos e 1/2 de farinha de arroz
– 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
– 1 colher de café (bem cheia) de farinha de linhaça (ela substitui o ovo).

Modo de preparo
– bata todos os ingredientes no liquidificador.
– coloque a massa em uma forma redonda com buraco no meio, untada com óleo e farinha de arroz.
– deixe no forno preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Calda
– 200 ml de suco de laranja + uma colher de sopa de maizena.
– misture tudo e leve ao fogo até engrossar.
– deixe esfriar e jogue em cima do bolo.

Recentemente, recebi a notícia que sou intolerante a Glúten e Lactose. Confesso que fiquei “desesperada” com a notícia, e na hora eu pensei: O que eu vou poder comer agora??? Já que quase tudo tem lactose ou glúten.
Agora eu descobri um mundo de comidinhas gostosas que eu posso comer. A adaptação não foi tão fácil, mas agora estou conformada. E onde vou, levo meu lanchinho (parecendo criança levando lancheira para a escola rs).
Como senti dificuldade para encontrar lojas aqui em Brasília. Decidi colocar tudo que tem me ajudado aqui no blog.

Sites

www.semglutensemlactose.com – Tem muitas dicas e receitinhas.
www.semlactose.com/ – Dicas, informações e receitinhas sem lactose

Lojas em Brasília

Shizen – Produtos naturais e sem glúten
Endereço: CLS 407 – Asa Sul – Brasília – DF
Tel.: (61) 3242-3644
Site: www.shizen.com.br

Fina Farinha – Comidinhas prontas (deliciosas), pães, salgados, tortas, panquecas, docinhos e produtos sem glúten e sem lactose
Endereço: CLN 212 Bloco B Loja 19 – Asa Norte – Brasília – DF
Tel.: (61) 3034-2424 – (61) 9905-9530
Site: www.finafarinha.net

Empório Bem Estar – Comidinhas prontas e uma grande variedade de produtos sem glúten e sem lactose.
Endereço: CLN 113 Bloco A, loja 1 – Asa Norte – Brasília – DF
Tel.: (61) 3274-0717
Site: www.emporiobemestar.com.br

Restaurante Flor de Lótus – Um bom lugar para almoçar e comprar biscoitos e pão.
Endereço: SCLN 102 Bloco A Loja 48 – Asa Norte – Brasília – DF
Tel.: (61) 3326-9763 – (61) 3327-3433
Site: www.restauranteflordelotus.com.br

Lojinhas Online

loja.alemdonatural.com.br – Tem muitas coisinhas sem glúten e sem lactose, com bom preço.
www.emporionutri.com.br/loja – Loja especializada em produtos sem glúten.
www.mercearianatural.com.br – Produtos sem glúten, sem lactose, sem açúcar, e naturais.
www.olvebra.com.br/loja – Produtos de soja e diet.
www.naturalecompanhia.com.br – Produtos naturais, orgânicos, sem glúten, sem lactose, diet e light
www.saborsemgluten.com.br – Comidinhas prontas sem glúten e sem lactose.