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novembro 12, 2015

Bar em Bar 2015

De 05 à 22 de novembro, acontece o Festival Bar em Bar, que é um sucesso no país inteiro e este ano, o evento celebra sua nona edição.
Em Brasília, vinte e oito estabelecimentos oferecem um petisco que mostra o melhor de sua cozinha, valorizando especialmente os ingredientes regionais.
No dia 04/11, teve o evento de lançamento do festival e o blog estava presente, para contar tudo pra vocês. Como o evento foi no Delfinna, bar participante, pude experimentar o petisco da casa, que é costela suína assada com baru, coxinha de asa de frango com geleia de pequi e batata recheada com gueroba, queijo e bacon. Confesso que comi só a costela e coxinha, por que não sou fã de pequi e não gosto gueroba, mas o marido foi comigo e aprovou o prato completo.

barembar2015 Petisco do Delfinna

barembar2015_

blogueirasdebrasilia Blogueiras de Brasília

Todos os restaurantes participantes e os petiscos de cada um deles, está disponível no site www.barembar.com.br

julho 10, 2015

Crepioca de chocolate com banana

Hoje vou compartilhar com vocês, minha receitinha de crepioca doce, com chocolate e banana. Ela não fica muito light, mas no meu caso, já fico feliz por não ter glúten.

crepiocadechocolatecombanana

Ingredientes
– 2 colheres de sopa de massa de tapioca
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de creme de leite (bem cheia), ou 1 colher de sopa rasa de requeijão
– 1 colher de leite ninho em pó (opcional, mas dá um sabor incrível)
– 1 colher de sopa de chocolate em pó ou Nescau.
– 1 pitada de açúcar ou adoçante

Misture tudo e coloque na frigideira antiaderente.
Depois, coloque uma banana picada e creme de avelã com alfarroba (mais light), ou a famosa nutella.

crepiocadoce

Isso fica uma delícia, acho que vcs também vão amar.

julho 16, 2014

Suflê de chuchu sem gluten

Adoro suflê de chuchu e essa receita, deixa o suflê leve e delicioso.

sufledechuchu1

sufledechuchu2

Ingredientes
– 3 chuchus
– 1 colher de sopa de maizena
– 1 colher de sopa de margarina (uso a margarina Delícia sem sal)
– 2 ovos
– 1 colher de sobremesa de Psyllium (opcional)
– 2 colheres de sopa de requeijão (uso o requeijão light Danubio)
– 1 colher de sobremesa (bem cheia) de fermento em pó.
– Temperinhos (uso o da Mrs Dash)

Modo de preparo
– cozinhe os chuchus com água e sal
– depois amasse os chuchus com um garfo, acrescente todos os ingredientes e misture bem.
– coloque um uma forma untada com azeite, e leve ao forno por uns 25 minutos ou até dourar.

sufledechuchu

Dica: você pode colocar queijo de sua preferência em cima, ou no meio da massa, fica uma delícia.