Flávia Kitty

Esses dias, uma amiga no instagram (@prilaravalim), postou uma foto linda de bolinhos de arroz e falou que a receita era do site tudo gostoso (link da receita original aqui).
Eu fiquei com vontade de fazer, olhei a receita mas fiz minhas mudanças (sempre faço isso, acho que é mania rs), o marido adorou e devorou tudo. Como ficou bom, compartilho a receita com vocês.

Ingredientes
– 2 xícaras de arroz cozido (usei o arroz de ontem)
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de azeite (usei o azeite Gallo)
– 2 colheres de sopa de requeijão
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo (usei integral, por que era a única que eu tinha aqui em casa)
– 1 colher de chá (bem cheia) de fermento em pó
– orégano (opcional)
– uma pitada de sal
– carne seca ou: frango desfiado, sobras de carne, carne moída, presunto…
– queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

– Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a carne seca e o queijo.
– Depois acrescente a carne seca, um pouco de queijo mussarela ralado e mexa com a colher.
– Despeje a massa em forminhas de cupcake, jogue um pouco de queijo ralado em cima da massa e coloque para assar.
– Como eu tenho a máquina de cupcake (link aqui), os bolinhos assaram em 20 minutos, acredito que no forno convencional, asse entre 20 á 30 minutos.
– Para assar em forno convencional, é necessário usar forma de cupcake para colocar as forminhas de papel, ou em forminhas de empadas.

Dica: para quem gosta muito de queijo, você pode colocar um pedaço de queijo no meio da massa antes de colocar para assar, o queijo fica derretido no meio do bolinho.

Espero que gostem da receitinha.