Alergia alimentar

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fevereiro 21, 2015

Pão de queijo de frigideira

Esse pão de queijo de frigideira é super gostoso e prático de fazer.

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Ingredientes
2 ovos
1 colher de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de polvilho azedo
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de cream cheese light
sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes com um fouet ou garfo.
Use uma frigideira untada com azeite e com tampa, em fogo baixo deixe firmar e dourar dos dois lados.
Depois recheie a gosto.

Ps: você também pode usar um sanduicheira, ao invés da frigideira.

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fevereiro 13, 2015

Hambúrguer de Salmão com pão sem gluten

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Pãozinho sem glúten

Ingredientes
– 300 gramas de mix pan da Schar
– 1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 gramas
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de açúcar
– 200 ml de água morna
– 2 colheres de azeite
– temperinhos como: orégano e alho em pó

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Modo de preparo: misture todos os ingredientes e sove bem a massa.
Modele os pãezinhos, coloque na forma, cubra com um pano úmido e deixe a massa crescer (25 minutos no máximo). Depois passe gema por cima, jogue um pouco de gergelim Opcional) e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos em temperatura média.

Hambúrguer de salmão

Ingredientes
– 600 gramas de salmão sem pele
– 1 clara
– 1/2 cebola picadinha
– 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça dourada
– sal a gosto
– 2 dentes de alho
– temperinhos
– 1 colher de azeite

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Modo de preparo
Corte o salmão em cubinhos bem pequenos, acrescente os demais ingredientes e misture bem, amassando um pouco o salmão. Modele seu Hambúrguer (usei o modelador da Tupperware), ou use uma vasilha plástica ou pires. Unte uma forma com azeite, coloque os hambúrgueres modelados, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos.

Molho:
– 1 colher de sopa de requeijão light
– 1 colher de sopa de maionese light
– 1/2 colher de sopa de ketchup
– 1/2 colher de sopa de mostarda e orégano.

Misture tudo em uma vasilha e reserve.

Monte seu hambúrguer com alface, tomate, molho e queijo processado.

Sou suspeita para falar, mas isso ficou muito bom. Espero que gostem.

janeiro 14, 2015

Nutricionista Esportivo Omar de Faria

Para quem me acompanha com o #ProjetoFlaviaKitty no instagram (segue lá @flaviakitty), já sabe que eu mudei de nutricionista. Como eu comecei a malhar mais e todos os dias, senti a necessidade de procurar um nutricionista especializado, pois um pré-treino certinho para cada tipo de atividade física, faz toda a diferença e o resultados finais também.
O Nutricionista Omar de Faria é pós-graduado em Nutrição Esportiva, em Estética e Preventiva. Ele faz um acompanhamento diferenciado e pessoal, sempre pensando em melhorar a qualidade de vida e saúde dos pacientes, respeitando o biótipo de cada um.

nutricaoesportivabrasili

Adorei a consulta e a dieta, ele explica tudo certinho, o por que de cada alimento e ainda dá dicas gostosas, sem deixar a gente sair da dieta.
Minha meta é aumentar a massa magra e diminuir a gordura no corpo. Gostei muito dessa primeira dieta, eu acho que não é certo retirar tudo da dieta para emagrecer, por que depois a gente volta a comer e gorda tudo de novo. Gostei muito do Omar por que ele ensina os pacientes a mudar hábitos alimentares, cuidar da saúde e se manter com o peso desejado. Super indico!

Nutricionista Omar de Faria – CRN 6960
Qd.101 – Rua das Figueiras, lote 7, sala 1302 – Edifício Vista Shopping
Águas Claras – DF
Telefone: (61) 8446-3002

E para ter dicas nutricionais bacanas, é só seguir o Omar no face ou no ig.
Facebook: omar.farianeto
Instagram: @OmarNutri

Matéria na Revista de Águas Claras

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